羟丙基倍他环糊精在40℃下的溶解度

　　羟丙基倍他环糊精是-环糊精的羟烷基化衍生物，羟丙基倍他环糊精基本保留了beta-环糊精的特性，具有优异的包封作用，提高了包封物的稳定性。它还具有高水溶性，并提高了被包封物质在生物体内的释放速率和生物利用度。在常温下，羟丙基倍他环糊精的水溶性很高，一般在75%以上。也可溶于50%乙醇和甲醇中，具有一定的相对吸湿性。但相对表面活性和溶血活性相对较低。对肌肉无刺激性，是理想的注射用增溶剂和药物赋形剂。
　　羟丙基倍他环糊精在：被用于制药、食品、化妆品、农药、化工等行业，与贝塔相比，它被广泛应用于食品领域。在制药工业中，由于其相对表面活性和溶血活性低，对肌肉无刺激性，是一种理想的注射用增溶剂和药用赋形剂。它可以提高难溶性药物的水溶性、稳定性和生物利用度，增加疗效或减少剂量，调节或控制药物的释放速度，降低药物的毒副作用作用。可用于口服药物、注射剂、粘膜给药系统(包括鼻粘膜、直肠、角膜等)。)，透皮给药系统，亲脂性靶向药物的载体，也可作为蛋白质的保护剂和稳定剂。羟丙基--环糊精在25C的100ml水中的溶解度为65g，属于高溶解性物质。
　　它的主要作用是：
　　1.用作增溶剂，将食品中不溶或不溶的成分包裹起来，显著提高食品的水溶性。
　　2.包裹食物中的刺激性气味分子，减少或消除食物中的刺激性气味。
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