请问做腊肉有必要放白糖花椒香叶八角吗？【四川吧】

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腊肉腌制了四天了，打算抹酱油和甜面酱了在腌制三天就可以挂起来了，听说加了花椒白糖香叶八角更好吃？可以的话我抹酱油一起加进去，我不炒可以直接加吧？

送TA礼物

IP属地:重庆

来自iPhone客户端1楼2022-12-20 02:43回复

盐花椒在锅里炒热，然后把肉放在锅里去裹盐，裹了放桶的腌几天，腌出水之后挂干，然后可以拿柏枝或者甘蔗皮皮来秋一下。

IP属地:四川

来自iPhone客户端3楼2022-12-20 14:36

2025-01-28 06:33广告

俺不知道，俺只会吃

IP属地:重庆

来自iPhone客户端4楼2023-03-25 10:20

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