中端爱尔兰威士忌x2
两支中高端爱尔兰试饮（价格1.5-2元1ml）那支知更鸟12当个添头。
知更鸟也是midelton的出品，定位上高于占美醇，这支12yrs是最入门的一款，波本和雪莉过桶，香气和口感都还行，比较典型，但也就那样，和同价位苏威能一战，但没有什么太出彩的地方。权做个添头


bushmills 21yo
正统爱尔兰三蒸。雪莉，波本，马德拉桶熟成
c：深金
s：40度大家都懂，但它的香气还是不稀薄的，葡萄，苹果汁，水果罐头，麦芽气息不似苏格兰那么强，三次蒸馏让他们的威士忌变得更轻，柔，净，易于被橡木桶染色，力量感比起来要差一些，但也是有自己的风格
t；当然的顺滑甜美，如果高年份三蒸都做不到这点那可让人失望了，一种烘烤麦子或者豆子的感觉，其实它最基础的10yo也有这种味道，一脉相承。
f：淡淡苦
teeling Brabazon batch4
13年，原酒应该是cooley没跑了，这支酒过卡卡鲁斯强化酒桶，这个产区也是位于葡萄牙，酒的风格类似于波特酒的一种强化酒。cooley其实是二次蒸馏的，可谓是非典型爱威。
c：深金
s：香草奶油，深色果干，一点点橙子糖浆，醒一下又橙红色的杏的感觉以及更多深色果香。
t：麦芽，中正平均的甜，平铺直叙，
f：没什么特别（重点批评，wb均价180多€，实在对不起这价钱）
现在能理解@老陈的小酒馆 老陈和其他几位爱尔兰爱好者的观点，像teeling单麦，知更鸟12这些“爱尔兰”威士忌，你说他们很差吗？不是，可以喝，但如果没有喝过爱尔兰的朋友们把它们喝了并觉得爱尔兰威士忌就是这样，那是很遗憾的。我们和爱尔兰是想喝什么，我认为是不同于苏格兰的独特风景，但他们显然没有做到。爱尔兰威士忌sps，三次蒸馏的风情这些酒款很遗憾并没有体现，我们付出了相对高的溢价（爱尔兰威士忌历史虽长，但多数酒厂都破产了，实际上现在所谓30多家酒厂大部分都是2010年及后面复兴的，实际上就是全新的酒厂，而现在的行情，新厂的产品都不会很便宜），却没能得到自己想要的，那就很不划算了，如果有没怎么喝过想尝试爱尔兰的朋友，建议喝好一点的，毕竟像那些不上不下的还不如喝苏格兰，比如Bushmills16及更高端的，或者再次推荐一下writers tear作家之泪，也是midelton的出品，2字头，比什么知更鸟12风格典型太多了。