就是鱼腩肉来拌面。捞面是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面，捞面条有许多不同的做法，大致可以按冷热、荤素来分类。捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。