川菜的发源地四川省，我校几十年来专注于烹饪人才的培养，结合地方饮食特色，开设有不同学制、不同种类的川菜专业，包括川菜精英专业、金领大厨专业、川菜强化班等，历年在校川菜学子众多，在行业内有着十分重要的地位。我们学校的川菜专业采用小班制教学模式，秉承“理论+实践”的教学理念，设置了丰富的专业课程，学习内容涵盖广泛。学校专门聘请了川菜行业中技能水平较高、经验丰富的川菜大师负责教学工作，一对一指导，不保留传授，在理实一体化的教师内一人一灶，实践教学，保证每一位川菜学子都能学有所得，掌握正宗的川菜技艺。