罗宋汤
1、准备食材：西红柿、牛里脊、白菜、胡萝卜、土豆、洋葱、小葱、生姜、黑胡椒粉、食盐、生抽、白砂糖、蕃茄酱
2、罗宋汤的做法：
（1）西红柿洗净切块，牛里脊洗净切块，白菜切块洗净，胡萝卜去皮洗净切块，土豆洗净去皮切块，洋葱切块，小葱生姜切片。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入牛肉，加入适量的料酒、姜片、葱段焯水片刻，捞出来过一遍凉水，沥干水分备用。
（3）爆香：锅中倒入适量的油，油热后放入洋葱、生姜、蒜瓣煸炒出香味。
（4）再加入番茄炒出茄汁，下入土豆、胡萝卜、白菜、小火翻炒至断生。
（5）配料：倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖煮开，再加入适量的食盐、黑胡椒粉、白砂糖、生抽调味。
（6）盖上锅盖大火炖煮开，转小火继续炖十五分钟，炖至汤汁浓稠，食材熟透入味。
（7）大火收汁，关火出锅，盛入碗中即可开喝了，做法简单，汤鲜味美，上桌就喝光，大人小孩都喜欢喝的一道开胃汤。
1、准备食材：西红柿、牛里脊、白菜、胡萝卜、土豆、洋葱、小葱、生姜、黑胡椒粉、食盐、生抽、白砂糖、蕃茄酱
2、罗宋汤的做法：
（1）西红柿洗净切块，牛里脊洗净切块，白菜切块洗净，胡萝卜去皮洗净切块，土豆洗净去皮切块，洋葱切块，小葱生姜切片。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入牛肉，加入适量的料酒、姜片、葱段焯水片刻，捞出来过一遍凉水，沥干水分备用。
（3）爆香：锅中倒入适量的油，油热后放入洋葱、生姜、蒜瓣煸炒出香味。
（4）再加入番茄炒出茄汁，下入土豆、胡萝卜、白菜、小火翻炒至断生。
（5）配料：倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖煮开，再加入适量的食盐、黑胡椒粉、白砂糖、生抽调味。
（6）盖上锅盖大火炖煮开，转小火继续炖十五分钟，炖至汤汁浓稠，食材熟透入味。
（7）大火收汁，关火出锅，盛入碗中即可开喝了，做法简单，汤鲜味美，上桌就喝光，大人小孩都喜欢喝的一道开胃汤。
