长江以北吃早茶的实际还是老扬州、泰州地区，这个地区包括盐城的东台，南通的如皋（东台、如皋历史上长期属泰州），而盐城、南通是不吃早茶的。所以，有人说盐城也吃早茶是不对的，毕竟不是盐城普遍的饮食习惯。