在饲料业界，有个共识，新玉米会导致畜禽腹泻，饲料转化率降低等现象，而新玉米中的淀粉抗性、水分较高是造成此现象的重要原因。而又有研究表明，新收获玉米营养成分消化率通常要高于储存一年的玉米。畜禽饲料该如何合理利用新玉米而减少其危害呢?
饲料业界对新玉米的普遍认识：
(1)抗性淀粉含量高，动物消化率低；
(2)戊聚糖含量高，增加动物肠道食糜黏度，降低养分消化率；
(3)抗胰蛋白酶因子含量高，影响蛋白质消化率；
(4)新收获玉米水分含量高，降低营养价值；
(5)新玉米粉碎粒度较粗，降低营养物质消化率。
来源：饲料技术汇