刘一手进化史
一如火锅文化的深邃悠远
火锅是一场与食客之间的浪漫纠葛，重庆刘一手火锅深谙此道。最初的重庆火锅是朝天门码头边工人们所喜爱的“下脚料”，如今已经成为最IN最潮流的社交密码，也是逐渐走出国门席卷世界的中国文化，这样的转变，刘一手功不可没。
▲ 刘一手董事长刘梅
2000年12月1日，为了帮助因车祸而失去一只手的哥哥找回生活的自信，创始人刘梅决定和哥哥一起，在重庆市的九龙坡区科研三街，创建首家重庆刘一手火锅店，“刘一手”的名字也因哥哥而来。
刘梅董事长说过：“我们其实建店的初心就是为了经营小家，而后来的事业就是越做越大，有了更多加盟商的加入，那时候我觉得事业是为成就大家。”
刘一手在深耕火锅行业22年的时间里，默默把分店开到1家、325家、835、1000家......先后创建了刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水火锅小面等多个品牌，连续14年获得中国餐饮百强的前10强，海外门店刘一手也有诸多的“海外第一”的称号：
海外门店数量第一；
海外门店覆盖国家数量第一；
海外门店的消费者就餐人数第一；
……
当第一家海外刘一手店在迪拜正式开业时，刘梅董事长说：“我感受到更大的责任，不仅是经营小家，也不仅是造福大家，现在我们要做的，是把这一独特的中华美食通过重庆火锅分享到世界各地，通过重庆火锅展示中国美食文化的深厚底蕴！”
底蕴凝聚发展共识
合作实现互利共赢
创建于1998年的天财商龙，与重庆刘一手火锅有着同样20多年丰富的行业记载与稳定的经营经验，刘梅董事长曾在采访中说过：“天财商龙身上这种带着稳定且持续发展的韧劲儿，给了我们很大的安全感，也是双方达成合作的一个非常重要的原因。”
▲ 刘一手创始人刘松 与 天财商龙董事长丁晖
刘梅董事长认为：“深厚的底蕴是根基，不断更新迭代的与时俱进更是关键。天财商龙既有推动行业数字化发展的大格局，又有能随时解决当下问题，能落地接地气，让餐饮企业都用得上用得起的好产品，正是迅速发展中的刘一手所需要的。”
从基础的POS收银、CRM会员体系、门店库存等系统，再到供应链、财务、跨区域门店连锁管理、精细化运营、龙决策数据决策分析等，我们为刘一手搭建了完整的数字化一站式闭环解决方案，真正帮助重庆刘一手火锅在降本提效上有了大大的提升。
一如火锅文化的深邃悠远
火锅是一场与食客之间的浪漫纠葛，重庆刘一手火锅深谙此道。最初的重庆火锅是朝天门码头边工人们所喜爱的“下脚料”，如今已经成为最IN最潮流的社交密码，也是逐渐走出国门席卷世界的中国文化，这样的转变，刘一手功不可没。
▲ 刘一手董事长刘梅
2000年12月1日，为了帮助因车祸而失去一只手的哥哥找回生活的自信，创始人刘梅决定和哥哥一起，在重庆市的九龙坡区科研三街，创建首家重庆刘一手火锅店，“刘一手”的名字也因哥哥而来。
刘梅董事长说过：“我们其实建店的初心就是为了经营小家，而后来的事业就是越做越大，有了更多加盟商的加入，那时候我觉得事业是为成就大家。”
刘一手在深耕火锅行业22年的时间里，默默把分店开到1家、325家、835、1000家......先后创建了刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水火锅小面等多个品牌，连续14年获得中国餐饮百强的前10强，海外门店刘一手也有诸多的“海外第一”的称号：
海外门店数量第一；
海外门店覆盖国家数量第一；
海外门店的消费者就餐人数第一；
……
当第一家海外刘一手店在迪拜正式开业时，刘梅董事长说：“我感受到更大的责任，不仅是经营小家，也不仅是造福大家，现在我们要做的，是把这一独特的中华美食通过重庆火锅分享到世界各地，通过重庆火锅展示中国美食文化的深厚底蕴！”
底蕴凝聚发展共识
合作实现互利共赢
创建于1998年的天财商龙，与重庆刘一手火锅有着同样20多年丰富的行业记载与稳定的经营经验，刘梅董事长曾在采访中说过：“天财商龙身上这种带着稳定且持续发展的韧劲儿，给了我们很大的安全感，也是双方达成合作的一个非常重要的原因。”
▲ 刘一手创始人刘松 与 天财商龙董事长丁晖
刘梅董事长认为：“深厚的底蕴是根基，不断更新迭代的与时俱进更是关键。天财商龙既有推动行业数字化发展的大格局，又有能随时解决当下问题，能落地接地气，让餐饮企业都用得上用得起的好产品，正是迅速发展中的刘一手所需要的。”
从基础的POS收银、CRM会员体系、门店库存等系统，再到供应链、财务、跨区域门店连锁管理、精细化运营、龙决策数据决策分析等，我们为刘一手搭建了完整的数字化一站式闭环解决方案，真正帮助重庆刘一手火锅在降本提效上有了大大的提升。
