葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一，2022/23年全球葵花籽油进口数量为8.71百万吨；全球葵花籽油出口数量为10.37百万吨。2021年中国葵花籽-油籽产量为2900千公吨，同比增长12.8%；葵花籽-油籽压榨量为1850千公吨，同比增长54.2%。