咖啡店吧 关注:70,748贴子:130,383
  • 3回复贴,共1

【咖啡资讯】咖啡拉花的四个核心阶段

只看楼主收藏回复


我想无论谁也无法抗拒这跳跃在咖啡杯上的美妙图案,不管你喜不喜欢喝咖啡,对这美貌的拉花咖啡一定都没有抗抵力。然而这咖啡与牛奶交融也是没那么容易的,就像我们人与人的相处,总是需要有一个过程和阶段,我喜欢温情的生活,也喜欢完美的落幕。
有些事,说来轻松自然,可是意境却悠远...
比如这跃然在咖啡杯上的神奇图形,
看上去那么美妙,却并非那么简单。
什么都要刚刚好:
咖啡粉量刚刚好,
咖啡刚刚好,
牛奶也刚刚好,
当然心情也会刚刚好。


1楼2022-10-12 10:53回复
    喝了一口后我发现,在舌尖上的那个滋味就是我寻找的爱的体会,绵绵的奶泡、搅拌的醇香、缓缓的入喉、温情的入胃,让我沉醉在这虚构出来爱情的完美。
    据说神奇的咖啡
    拉花有四个阶段
    你坚持下去就会
    看到神奇的世界


    2楼2022-10-12 14:28
    回复
      【第一个阶段:油脂】
      这是最基本的阶段,粉量和粗细会影响最后的颜色饱满度。
      【第二个阶段:细密】
      奶泡的绵密度直接影响拉花的成形。
      【第三个阶段:融合】
      当咖啡与牛奶交融到极至,便造就了这一杯杯神奇的拉花咖啡。
      【第四个阶段:推拉】
      这个阶段仅仅是靠手腕的摆动


      3楼2022-10-12 14:28
      回复
        和倾斜的角度来绘制图案,
        整个过程一气呵成,
        融不得半点犹豫。
        最终,
        这一点点苦涩的甜,
        即我偏爱的味道。


        4楼2022-10-12 14:28
        回复