生活中有时会看到这样的一个生活现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，就会发生或皮肤奇痒难熬，随即出现风团，大小形态不一，发作时间也不定，常反复发作。这些都是荨麻疹过敏反应的表现。引起过敏反应的物质，在医学上被称为过敏原。当人体抵抗抗原侵入的功能过强时，在过敏原的刺激下，就会发生过敏反应。
多数荨麻疹是由过敏性机理引起的。食物中的过敏原（多属于异种蛋白质）刺激人体，使人体产生特异抗体IgE（免疫球蛋白E），这种IgE抗体附着在体内的肥大细胞上或嗜碱性白细胞上，当再吃这种食物时，IgE抗体就和食物中的过敏原相结合，从而使肥大细胞和嗜碱性白细胞释放组织胺。组织胺又作用于血管，使之扩张和通透性增加，因而大量蛋白质和液体外渗到皮肤组织中，于是产生荨麻疹。
免疫变态反应性疾病的特点为地区性、季节性，它的发病还与环境气候有明显的关系。由于地区地理气候不同，花粉、霉菌、螨、昆虫、污染等的分布一而不同，不同的季节、气候、环境有不同的花粉、霉菌、动植物、化学、物理的影响。许多原来机制不明，防治过敏性荨麻疹有些困难，经研究发现与机体免疫功能有关，经从免疫入手治疗取得以前得不到的可喜治疗。调节免疫功能将成为一类重要的新型疗法。免疫调节对于过敏性疾病及免疫功能低下的愈后有很重要的作用。抗过敏益生菌台敏乐平衡免疫抗过敏解决传统过敏性疾病的治疗，可通过增进TH1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的TH2型免疫反应的方法。并含有多种益生元成分可增加免疫力，调整过敏体质，改善肠胃功能的优势。是目前市面上抗过敏益生菌少有的功效。这种极少数的抗过敏活性益生菌能够促进体内干扰素的分泌调控TH1型免疫反应而抵制免疫球蛋白IgE,通过增进免疫细胞TH1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的TH2型免疫反应，可增进儿童抗过敏的能力，提升免疫力，彻底改善儿童过敏性荨麻疹。
正常的免疫反应对机体起保护作用，而荨麻疹过敏反应则起破坏作用。科学界越来越多的呼声倾向于微生物假说来解释引起过敏的自身免疫：接触有益的抗过敏益生菌对维持健全的免疫系统非常重要。抗过敏益生菌台敏乐含有唾液乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、格氏乳杆菌、纸氏乳杆菌、副干酪乳杆菌五种益生菌菌株和多种益生元成分，能利用抗过敏益生菌刺激免疫系统，激发可以调节过敏免疫反应中的Th1型免疫反应来平衡过敏所发引发的Th2型免疫反应，将可达到改善过敏体质的效果。各种临床实验证明：过敏荨麻疹患儿通过调整免疫功能治疗效果更好，能解决复发的根本问题。调节免疫功能的抗过敏益生菌台敏乐将成为一类重要的替代其他药物的过敏新道路。