学煎白果
八岁的时候,我们一家风尘仆仆地去洛阳,就是为了吃烤白果。
现在八岁半了,想起美味的烤白果,我突发奇想,学起煎白果来。
走进厨房,我穿上围裙,带上厨师帽(向酒店厨师要的),从冷冻室里拿出白果,准备好锅,打开火,煎起白果来。
一开始,我放了四十粒进去,一下子开到了大火,过了十几秒,它们开始“打架”,上蹿下跳,天崩地裂,我不知所措,他们却“打”等更欢了,有一粒大胆的白果竟然蹦到我脸上了。我气急了,关上火,“砰”的一声盖上锅盖,大声地对白果说:“你们再敢跳,我就踩碎你们!!!”消消气之后我又打开锅盖,开到中火,它们很听话,果然不跳了,可是我把它们煎焦了,我以为熟了,掰开一颗尝了一下,“哎呀!苦死了!”我把那些焦了的白果扔掉了。
我决定第二次煎白果,我吸取了上一次的教训,我把火开到中档,这回只煎了五分钟,因为上次煎了十分钟。当我把白果拿出来的时候,一尝,“啊——”一声撕心裂肺的尖叫,我的心中极为不满,“真难吃!”原来啊,我是没煎熟!
当我第三次做的时候,我非常有信心,直接把一袋有八十多粒全部倒了下去,我开到中火,煎了不多不少七分钟,刚拿出锅,香喷喷的香气扑鼻而来,我吃了一粒:“嗯!真——好——吃——啊——”我爸妈刚好不在家,禁不住白果的诱惑,我就一人把那些白果独享了!
因此,我总结出了一个经验:煎白果一定要用中火,煎七分钟,这样才恰到好处,美味可口!
八岁的时候,我们一家风尘仆仆地去洛阳,就是为了吃烤白果。
现在八岁半了,想起美味的烤白果,我突发奇想,学起煎白果来。
走进厨房,我穿上围裙,带上厨师帽(向酒店厨师要的),从冷冻室里拿出白果,准备好锅,打开火,煎起白果来。
一开始,我放了四十粒进去,一下子开到了大火,过了十几秒,它们开始“打架”,上蹿下跳,天崩地裂,我不知所措,他们却“打”等更欢了,有一粒大胆的白果竟然蹦到我脸上了。我气急了,关上火,“砰”的一声盖上锅盖,大声地对白果说:“你们再敢跳,我就踩碎你们!!!”消消气之后我又打开锅盖,开到中火,它们很听话,果然不跳了,可是我把它们煎焦了,我以为熟了,掰开一颗尝了一下,“哎呀!苦死了!”我把那些焦了的白果扔掉了。
我决定第二次煎白果,我吸取了上一次的教训,我把火开到中档,这回只煎了五分钟,因为上次煎了十分钟。当我把白果拿出来的时候,一尝,“啊——”一声撕心裂肺的尖叫,我的心中极为不满,“真难吃!”原来啊,我是没煎熟!
当我第三次做的时候,我非常有信心,直接把一袋有八十多粒全部倒了下去,我开到中火,煎了不多不少七分钟,刚拿出锅,香喷喷的香气扑鼻而来,我吃了一粒:“嗯!真——好——吃——啊——”我爸妈刚好不在家,禁不住白果的诱惑,我就一人把那些白果独享了!
因此,我总结出了一个经验:煎白果一定要用中火,煎七分钟,这样才恰到好处,美味可口!