在厨房中，根据人体活动范围和使用舒适性，把橱柜高度花费为上部、中部、下部三个区域：
上部高度：1800mm以上，是不易取放物品的高度，需要站在凳子或梯子上，一般给轻重的不常用物品提供长期固定的储藏。
中部高度：600-1800mm，是以人肩为轴，上肢半径活动的范围，存取物品最方便，使用频率最高，也是人视线最易看到的区域。
下部高度：600mm以下，是地面至人体手臂下垂指尖的垂直区域，存取不便，必须弯腰或浅蹲下操作，一般存取较重物品。