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你有多少钱躺在仓库里?库存周准率来衡量
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餐饮智能供应链
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周转率是在某一时间段内库存货物周转的次数。是反映库存周转快慢程度的指标。周转率越大表明销售情况越好。在物料保质期及资金允许的条件下,可以适当增加其库存控制目标天数,以保证合理的库存。反之,则可以适当减少其库存控制目标天数。
通过存货周转速度分析,有利于找出存货管理中存在的小问题,尽可能降低资金占用水平。
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IP属地:湖南
1楼
2022-09-14 10:39
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餐饮智能供应链
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周转率计算公式:存货周转率(次数)=成本÷平均存货余额
其中:平均存货余额=(期初存货+期末存货)/2
成本=期初+入库-期末
举例:期初10万,期末14万,入库20万
成本=10+20-14=16万
平均结存=(10+14)2=12万,能清空库存16/12=1.3次
意思就是:一个月能清空几次库存, 清空库存的能力,一个代表销售,另外一个代表着资金占用水平
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2楼
2022-09-14 10:40
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长沙市芙蓉区炳粟网络工..
食材采购
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2025-03-28 00:59
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餐饮智能供应链
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餐链智能仓库让食材价值最大化
1.食材出库以先进先出为原则,确保先加工先使用,同时严格按照保质期进行排序。
2.【手机+智能秤】精确盘点,支持日盘、周盘、月盘等多种盘点方式,随时找出数据差异。
3.动态预警实时掌握库存中食材过期、呆滞、缺货、损耗、可用天数、以及温度等信息。
IP属地:湖南
3楼
2022-09-14 10:47
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