调酒现风靡于世界各地，调酒师不仅是一种职业的选择，更是一种时尚前卫的追求。随着酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。新东方烹饪特别针对0基础想做调酒师，或有一定基础想提升调酒技能，或想开酒吧创业或就业的学员开设专业的调酒课程，学习最全面的调酒知识，也可针对学员需求订制个性化调酒课程。
课程内容包含：
l 酒水文化理论知识：葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆等
l 鸡尾酒类：白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒等
l 金酒类：金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令等
l 自酿自制类：自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆等
l 花式调酒类：高级英式调酒、日式摇酒技巧、高级花式调酒、速度调酒工作花式操作等
l 单一麦芽品鉴等
l 酒吧创业辅导：实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货等
调一杯好酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒每种类型的调制方法和过程均不同，基酒与辅料的比例和所选杯具也不同，这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。新东方烹饪新型情景教学模式，互动式实际操作课程，专业调酒大师授课
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l 鸡尾酒类：白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒等
l 金酒类：金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令等
l 自酿自制类：自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆等
l 花式调酒类：高级英式调酒、日式摇酒技巧、高级花式调酒、速度调酒工作花式操作等
l 单一麦芽品鉴等
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调一杯好酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒每种类型的调制方法和过程均不同，基酒与辅料的比例和所选杯具也不同，这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。新东方烹饪新型情景教学模式，互动式实际操作课程，专业调酒大师授课
