2022 年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生技能高考
（湖北省技能高考旅游类专业委员会制定）
一、考试性质
2022 年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生技能高考，是面向中等职 业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专）相同或相近专业毕业 生的选拔性考试。旅游类技能考试（含专业知识、技能操作），要求融入中职毕业生 就业岗位群实用技能，具有一定的信度、效度和必要的区分度。
二、考试依据
（一）导游服务
依据《导游人员管理条例》，1999 年 5 月 14 日施行，2017 年 10 月 7 日修订。
1.职业（工种）名称：导游
（1）职业定义：依照规定取得导游证，接受旅行社委派，为旅游者提供向导、 讲解及相关旅游服务的人员。
（2）职业等级：资格准入，职业编码：4-07-04-01
（3）职业能力特征：具有良好的口头语言表达能力、沟通能力。
2.参照《导游服务规范》（GB/T15971—2010）。
3.参照《中华人民共和国旅游法》，2013 年 10 月 1 日实施，2016 年 11 月 7 日、 2018 年 10 月 26 日修订。
4.参照《导游管理办法》，国家旅游局，2017 年 11 月 1 日公布，2018 年 1 月 1 日施行。
5.参照《中等职业学校专业教学标准》，中华人民共和国教育部编。
（二）酒店服务
依据《国家职业技能标准》（人社厅发﹝2009﹞66 号），人力资源和社会保障部办公厅，2009 年 5 月 25 日公布施行。
1职业（工种）名称：餐厅服务员
（1）职业定义：为宾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布 置，提供就餐服务的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-03-05-01
（3）职业能力特征：头脑灵活，具有迅速领会和理解外界信息的能力，并具有 准确的判断能力，较强的语言表达和理解能力，准确的运算能力，手、脚、肢体动作 灵活、协调，视觉敏锐，能准确地完成既定操作。
2.职业（工种）名称：前厅服务员
（1）职业定义：为宾客提供客房预订、礼宾行李、前厅接待等服务的人员。（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-04-01-01；（3）职业能力特征：具有良好的语言表达能力；能有效地进行交流，能获取、 理解对客服务信息，并快速做出反映；具有一定的计算能力；有良好的动作协调性；能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。
3.参照《中等职业学校专业教学标准》中华人民共和国教育部编。
4.执行《中华人民共和国标准化法》确定和最新颁布施行的旅游服务国家标准、 行业标准、地方标准和企业标准。
三、考试办法
旅游类技能考试设定为导游服务和酒店服务两个工种，由专业知识（应知）考试 和技能操作（应会）考试两部分组成。
专业知识（应知）考试采取机考方式进行，分值 150 分；技能操作（应会）考试 以实际操作方式进行，分值 340 分。
四、考试内容与评分办法
以中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需 要相互兼容，在识记、理解、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职 业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作 考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。
（湖北省技能高考旅游类专业委员会制定）
一、考试性质
2022 年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生技能高考，是面向中等职 业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专）相同或相近专业毕业 生的选拔性考试。旅游类技能考试（含专业知识、技能操作），要求融入中职毕业生 就业岗位群实用技能，具有一定的信度、效度和必要的区分度。
二、考试依据
（一）导游服务
依据《导游人员管理条例》，1999 年 5 月 14 日施行，2017 年 10 月 7 日修订。
1.职业（工种）名称：导游
（1）职业定义：依照规定取得导游证，接受旅行社委派，为旅游者提供向导、 讲解及相关旅游服务的人员。
（2）职业等级：资格准入，职业编码：4-07-04-01
（3）职业能力特征：具有良好的口头语言表达能力、沟通能力。
2.参照《导游服务规范》（GB/T15971—2010）。
3.参照《中华人民共和国旅游法》，2013 年 10 月 1 日实施，2016 年 11 月 7 日、 2018 年 10 月 26 日修订。
4.参照《导游管理办法》，国家旅游局，2017 年 11 月 1 日公布，2018 年 1 月 1 日施行。
5.参照《中等职业学校专业教学标准》，中华人民共和国教育部编。
（二）酒店服务
依据《国家职业技能标准》（人社厅发﹝2009﹞66 号），人力资源和社会保障部办公厅，2009 年 5 月 25 日公布施行。
1职业（工种）名称：餐厅服务员
（1）职业定义：为宾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布 置，提供就餐服务的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-03-05-01
（3）职业能力特征：头脑灵活，具有迅速领会和理解外界信息的能力，并具有 准确的判断能力，较强的语言表达和理解能力，准确的运算能力，手、脚、肢体动作 灵活、协调，视觉敏锐，能准确地完成既定操作。
2.职业（工种）名称：前厅服务员
（1）职业定义：为宾客提供客房预订、礼宾行李、前厅接待等服务的人员。（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-04-01-01；（3）职业能力特征：具有良好的语言表达能力；能有效地进行交流，能获取、 理解对客服务信息，并快速做出反映；具有一定的计算能力；有良好的动作协调性；能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。
3.参照《中等职业学校专业教学标准》中华人民共和国教育部编。
4.执行《中华人民共和国标准化法》确定和最新颁布施行的旅游服务国家标准、 行业标准、地方标准和企业标准。
三、考试办法
旅游类技能考试设定为导游服务和酒店服务两个工种，由专业知识（应知）考试 和技能操作（应会）考试两部分组成。
专业知识（应知）考试采取机考方式进行，分值 150 分；技能操作（应会）考试 以实际操作方式进行，分值 340 分。
四、考试内容与评分办法
以中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需 要相互兼容，在识记、理解、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职 业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作 考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。
