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章鱼小丸子吧 关注：25,176贴子：49,587
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为什么章鱼小丸子会裂开

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不管大火还是小火都会裂开，个头不管大小都会裂开，以前都没有这种情况
IP属地:广东来自Android客户端1楼2022-08-23 17:56回复
    IP属地:广东来自Android客户端2楼2022-08-23 17:58
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      这是没粘住，我浆调稠了就会出现这个情况。还有等整个成型了在给油。
      来自iPhone客户端3楼2022-09-07 09:50
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        泡打粉放多了
        IP属地:福建来自Android客户端4楼2022-09-13 00:11
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          粉的问题吧 我的也裂开
          来自iPhone客户端5楼2022-09-26 14:35
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            翻的太快了 还没成型就翻了 慢一点就可以了
            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2022-11-21 07:44
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              有可能是前后两次加浆间隔过长
              IP属地:江苏来自iPhone客户端8楼2022-12-20 11:01
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                我问一下怎么外面熟脆了，里面还是像有面糊的感觉？因为翻身和补面糊太快的原因吗？
                来自iPhone客户端9楼2022-12-30 10:00
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