还有上次用的几乎面粉细度的雪莉。感觉出来精油了。

看着是粗，再磨细点试试吧

加到18g再试试？另外你的粉饼明显一边宽一边窄，估计压粉压偏导致萃取不均流速过快，也有可能布粉太浅底端通道没有闭合（一般压粉不太容易压偏除非布粉太浅）
还有你这为什么有油花？？？是饺子蘸料？

这是加压手冲

米粉粗（玫瑰镜儿糕）

确定是研磨度再细也不会加压力了吗，那就是粉饼穿了，看你图片粉饼不大，16g粉碗的话加到18g试试

明显粉粗了

粉粗了，参考盐粒的大小，比盐粒稍微大一点的就行了

意式面粉手感知道吗！面粉手感！

soga哦 我再磨细点试试。主要是上次磨的面粉细度出来的咖啡都有油花🌸了。所以我就买了一包m2m家的意式豆代磨一下作为参考出液一直偏快把我搞不自信了。。。。
主图是玲珑r1内调版归零13格出来的
下面是面粉细度下的咖啡油花。。。是因为萃的雪莉是香精豆的原因吧。。。之前喝的一款洪都拉斯昙花就是完全不一样又有点相似但现在好像都是雪莉了

你这粉比手冲细不到哪去

第一，粉太太太太粗了，完全达不到意式的水准。
第二，你这个雪梨的油花，有点点夸张……

粉粗了

磨细了，是上去了。
大伙看看这杯怎么样