广东外语外贸大学是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学，是华南地区国际化人才培养和外国语言文化、对外经济贸易、国际战略研究的重要基地。
学校形成了外语学科与非外语学科“双轮驱动”、多学科多语种协调可持续发展的学科格局，开设67个本科专业，共有26个外语语种，是华南地区外语语种最多的学校。已建立起博士后科研流动站、博士点、硕士点、学士学位点的完整人才培养体系。学校践行“明德尚行，学贯中西”的校训，以培养全球化高素质公民为使命，着力推进专业教学与外语教学的深度融合，培养“双高”（思想素质高、专业水平高）、“两强”（跨文化交际能力强、实践创新能力强），具有国际视野，通晓国际规则，能直接参与国际合作与竞争、有社会责任感的国际化人才。多年来人才培养质量得到社会认可，毕业生就业保持“就业率高、就业层次高、就业满意度高”的三高局面。