空气炸就是通过升温加热管来产生热空气，再用风机将热空气吹向食材，使热空气在封闭的空间内循环，利用食材本身的油脂烹饪，致使食物脱水，并让表面变脆，达到煎炸的效果。
而作为普通的空气炸锅，用途相对单一，也会占据厨房所剩无几的空间，目前市面上“空气炸”功能厨电空气炸锅的内部容积基本都在5L-10L以内，实际上可放置的空间也相当有限。
但亿田S8M的烤箱容量高达26L，几乎翻番市场“空气炸”功能厨电现有容量，不仅可放置更多食材，而且烹饪更全面，更均匀，烤箱中也自带“空气炸”的功能。
怪不得每卖10台蒸烤独立集成灶，有7台来自亿田，这么全面的亿田集成科技，也太棒了吧！