说西瓜糖分高，但是热量低。是因为果糖的热量本身就很低吗？【生物吧】_百度贴吧

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说西瓜糖分高，但是热量低。是因为果糖的热量本身就很低吗？

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IP属地:北京

来自Android客户端1楼2022-07-17 17:53回复

果糖是葡萄糖的同分异构体

IP属地:山西

来自iPhone客户端2楼2022-07-18 11:02

糖分高是指单糖，双糖含量高，所以甜度高，并不是多糖含量也高。单糖和双糖含量高，但是多糖含量少，总的糖含量低，所以热量低。相比于小麦，西瓜的糖含量是很低的。

IP属地:江苏

3楼2022-07-18 20:36

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