(1）可以分解或转化饲料原料中的粗纤维、粗蛋白等大分子，减少动物的肠道负担，提高动物对饲料的消化吸收率。
(2）饲料的酸险物质和蛋白物质明显增加，营养组成更加合理。
(3）可以降低饲料原料中的各种有害成份。
(4）可以改善饲料的风味和品质，提高饲料的适口性。
(5）发酵饲料还具有大量的活性微生物，调节动物的胃肠道的微生态平衡，提高动物的免疫力。