可以鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类等一些动物性的食物,而牡蛎、鲱鱼的含锌量最高;其次就是肉、花生、核桃、茶叶,最后胡萝卜、鱼类、土豆的含锌量在每公斤食物中也含有6—20毫克。
而妈妈们也要鼓励孩子多吃瘦肉、鱼类、蛋黄等的动物性食物,使孩子养成一种良好的饮食习惯,不偏食、不挑食。
此外,动物性食物中含锌量是比植物性食物要高的,而且动物蛋白质分解之后,产生的氨基酸是可以促进儿童对于锌的吸收。而植物性食物含有植酸和纤维素,这两种物质可以与锌结合成不溶于水的化合物,妨碍了宝宝对于锌的吸收。
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