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驼奶近年来为什么这么火 带大家来揭秘

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你喝过驼奶吗?相信在以前,大家别说喝了,听都很少听过。而近几年,驼奶犹如一场旋风,成为了乳制品市场爆火的新星,甚至出现了供不应求的状态。
  为何驼奶能如此之火?从一个偏远、小众的乳制品,一下子跃居为中国家庭餐桌上喜爱的营养品呢?驼奶和普通的牛奶相比较,又有什么特殊之处呢?今天就带大家揭秘一下!
骆驼,曾是古丝绸之路中最重要的交通工具。现如今,骆驼虽已不再是重要的交通工具,但却一身是宝!其产出的沙漠“软黄金”——骆驼奶,除了富含维生素C以外,还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B等丰富的营养元素,虽然味道比牛奶偏咸一些,但已赢得了许多人的喜爱。

一. 物以稀为贵,驼奶产量极稀 .驼奶被誉为“沙漠白金”, 世界上好的骆驼奶产区是中国的新疆,而新疆最好的骆驼奶为北纬38°黄金奶源带附近的双峰驼,像是伊犁、哈密等地区。这里是世界四大草原之一的亚高山草甸植物区,自古以来就是著名的牧场。
  驼奶珍稀的根本原因是母驼产奶量少。一头奶牛一天的产奶量是几十公斤,而一头几百公斤的骆驼产奶量只有2公斤左右。奶牛的奶在乳房里,骆驼的奶在身体里,而且要在小骆驼的吸乳下才可以产奶,持续只有90-120秒,一年之中只有3-5个月能产奶。产奶量稀少直接决定了奶的金贵,也赋予了骆驼奶具有极高的营养价值。

二.,骆驼的生存环境和偏远地区的运输成本,也给了驼奶不一般的营养价值,骆驼在极端恶劣的环境中拥有强悍的生存能力,它的乳汁中也蕴含了这种生命力。
三.奶源有限。骆驼奶供不应求,是因为骆驼的数量稀少.根据国家统计局公布的数据显示,我国骆驼数量自2010年起开始逐年增长,但仍处于较低水平,2019年我国骆驼数量为40.53万头。相对于国内巨大的市场需求量,这个数量还是非常稀少的,骆驼奶源也因此极为紧缺。
四 .超高营养价值,适合人群广泛
  骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶,最为特别的是,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。骆驼奶不仅可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,也有利于儿童的成长健康;骆驼奶不含过敏原,对于对牛奶过敏的人群来说,也可以放心饮用骆驼奶;除此之外,驼奶营养丰富,其中含有的乳铁传递蛋白和溶解霉素可以抑制细菌的生长和繁殖,帮助提高免疫力,无论是儿童还是老年人,都能将骆驼奶当作长期饮用的乳品。

这些你都知道了吗.新疆阿斯迈乳业品,专注只为生产一杯健康好驼奶,牧场位于新疆伊犁地区,是双峰骆驼主要养殖区,也是驼奶的主要产区,有利的地理位置确保了奶源的供应量及奶源的新鲜度。阿斯迈怀揣高品质乳品梦想,让新疆骆驼好奶走进千万家庭


1楼2022-07-08 15:36回复
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    来自Android客户端2楼2022-07-08 15:37
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