富氢水在缓解重金属胁迫中的作用
Chen等（2014）在紫花苜蓿上的研究发现，铝（Al）胁迫能显著抑制苜蓿根的伸长，外源添加富氢水能缓解Al 毒对根伸长的抑制作用。外源添加一氧化氮（NO）的供体硝普化钠（SNP）能够产生和Al胁迫相似的抑制效果，添加富氢水能够缓解SNP 产生的抑制作用，而添加NO 的清除剂具有和富氢水相似的效果。以上结果表明，富氢水可能是通过降低紫花苜蓿中NO 的含量，从而缓解Al毒造成的胁迫。Wu等（2015）在普通白菜中的研究发现，外源添加富氢水能够减少镉离子（Cd2+）的吸收，促进Cd2+向液泡中转运，提高抗氧化物酶活性，从而提高普通白菜对镉毒的耐性，这和在紫花苜蓿中的研究结果相似（Cui et al.，2013）。
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