检测食品接触材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料，比如盘子、碗、电饭煲、饭盒都属于食品接触材料。为什么要做食品接触材料FDA检测食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康，所以对这类产品出口到美国需要按照严格按照FDA标准进行相关的检测认证。