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算了,重换题目,记下我家乡的几道家常菜

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刚才发了一个帖子忽然觉得题目不好,于是想正儿八经地写几个家乡的家常菜,算是折磨下过午不食的我吧~(@^_^@)~
原帖
额…… 本来想搜虾婆婆的,看到我们家乡那平时正眼瞧都瞧不上一眼的虾婆婆(我们那就是这么叫的)竟然在外地被当做海鲜美食上了星级饭店的饭桌真的有点吃惊 O O
于是一股思乡之情涌上心头
记得我妈买过,一块钱能煮一大锅,起码有三四斤。不过那东西壳硬,吃着容易划到嘴皮~~~~(>_<)~~~~ 但味道还挺香。可今天上网查了查,妈呀,吓着我了,在网上批货就50块一斤呢,这还是生的,若进了饭店煮熟转买给客人 0 0 价格不敢想象,若再弄个星级饭店 0 0
2010-6-5 17:00 回复 封  
九尾猫w
7位粉丝
2楼
至于虾婆婆图片我就不贴了,虽然味道鲜美,但在我眼里它从来就长得不好看,扁扁的跟什么似的,记得小时候第一次瞧着它时都被吓哭了。



1楼2010-06-05 17:25回复
    下面转入主题,蛏子蛏子我的蛏子。。。。。。。。。。。 好久了,自从来苏州都没看到过蛏子 0 0 食堂连条整鱼都没有
    2010-6-5 17:05 回复 删除 封  
    九尾猫w
    7位粉丝
    4楼
    口水绝对地流出来了 0 0
    


    2楼2010-06-05 17:26
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      全肉的,好饿

      


      4楼2010-06-05 17:28
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        我只贴我喜欢的菜,我不喜欢的就不贴。其实有好多菜名都是用当地土话说的,普通话我也不知道怎么读,没有学名都不知道怎么搜 - - 悲剧


        5楼2010-06-05 17:32
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          这张不是吃的,我没吃过至少,但我养过。(啥,这是养么?。。。
          记得很小的时候(大概三,四岁左右吧,反正幼儿园还没上那会)一天下午(夏天),我在爷爷家(实际应该叫外公,咱习惯鸟~)的小水缸里看到两个这个,一大一小,听爷爷说这是他弄来自己养着玩的,于是我想把这两只全要回家自己养(没错,我就是霸道!~我被爷爷宠着厉害着呢~~),毕竟刚弄来的,爷爷也舍不得,没法还是忍痛割让一只小的给我 Q。Q 可对我来说即使拿到只小的我还是很不甘 - - (╮(╯▽╰)╭咋就这么霸道呢~)
          最后是,我捧了只小的回家了。。。。。。
          临走时爷爷千叮咛万嘱咐,千万不要手拿这贝壳,它会被烫死的。
          只有我知道我在路上有没有手拿贝壳,其实我不但手拿着,还捂在了手心一会儿(我好毒 - - 。。。) 最后是,真的死了
          但爷爷家的最后也没养活,毕竟那水缸里的水是干净的生活用水,水不是越干净越好是吧。

          


          6楼2010-06-05 17:47
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            想起城市英雄下面的海瓜子了,馋~~


            8楼2010-06-05 17:56
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              回复:8楼
              井妹,你的海瓜子我上网查了,就是这个啊 0 0
              原来普通话叫 海瓜子
              这东西,,, 悲痛啊,,,
              一段不堪回首的往事。。。
              因为海瓜子很便宜,有时候便宜起来比田螺还便宜,味道也不错,夏天时必然成为我们这家常菜。但有一次,记得那时候我上初一吧,家里吃了那次的海瓜子后全家集体食物中毒 - - 我父母于当天下午就肚子疼了,然后接连挂了几天盐水,我哥是第二天肚子痛的,我是最后发病的,但没像他们一样挂水,自然好了 0 0 小孩抵抗力好吧。
              于是。。。。。。。 那几年我们家都未曾吃过海瓜子 - - (最近又吃了几次
              后来分析才知道是小贩心黑,把死的海瓜子都弄出来买,无论是什么东西,提前死掉的不能吃的。 那贩子都是熟人,怎么忍得下心来哦!
              


              10楼2010-06-05 18:22
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                于是~~~偶口水流啊流~~~


                IP属地:湖北11楼2010-06-05 18:25
                回复
                  这是熟的 太少了 0 0


                  13楼2010-06-05 18:32
                  回复
                    ~~~~~~我喜欢火锅~~~~~~可恶万恶的地沟油~~~~~


                    IP属地:陕西14楼2010-06-05 18:36
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                      原来嗨哟个名字 叫 蛤蜊 我们那就是这么读的O(∩_∩)O~


                      15楼2010-06-05 18:37
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                        当地口音 毛贝 (不知普通话怎么读
                        就是这张图片里的鲍鱼后面那两袋,有一次我们在中央7套利有关养殖鲍鱼致富的专栏里竟然也看到了毛贝,播音员说是鲍鱼 我妈妈也看到了笑s了,那东西竟然被叫鲍鱼? 路摊上几块钱一斤的货 - -
                        我哥最喜欢吃毛贝,他反正是经常要求家里弄的,无意中在鲍鱼图片里看到这个,贴上来。至于普通话叫什么,嗯,有待考究。
                        


                        16楼2010-06-05 18:47
                        回复
                          这些都是贝壳类,鱼我就不介绍了,很多很多,还有很多名字我都打不出来,嗯,暂时先介绍到这。


                          17楼2010-06-05 18:49
                          回复
                            从未见过这些带壳的东东呢!


                            18楼2010-06-05 18:50
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                              回复:18楼
                              怎么可能!
                              只是忽然在网上看到有人吃虾婆婆(爬虾),就想家了,想到家乡,这可能是家乡那边的特产。 然后就想例举些具有家乡代表性的家常菜来回味回味。 蔬菜估计各地都差不多吧,就想到了这个。


                              19楼2010-06-05 18:56
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