我是楼主,就肖了几个橙子,可以看到图二上生成的黑色
已经干了用手指搓不掉
最大号的CARBONE

首先 你这把刀，不管在哪买的，肯定是真的，保真。第二，你买的是碳钢材质的，不是不锈钢的，这个材质不适合切食物，有水擦不干都会马上生锈，更别说切水果特别是酸性的水果了，你还能挺到切3个才生锈已经不错了，生产切半个就会生锈。碳钢比不锈钢的锋利度更好 保持性更好 性能更好 就是不适合切食物，沾水要马上擦干。不过也不用太纠结，你这个用320目砂纸能把锈蹭掉 以后注意点就行了

不锈钢的长这样，木柄颜色偏浅黄，刀身字母“INOX”，这种就适合切食物切水果了，不用怎么打理，不生锈。

那话说回来， 炭钢 不能切有水的？ 那切什么呀？只能切面包吗？ 所有东西基本都有液体呀！

只买不锈钢版，压根就没考虑用碳钢的，知道难打理。我买来就是为了削水果的，不想它锈了