紫外线B损害皮肤健康
太阳辐射中造成皮肤老化的紫外线主要为紫外线A（波长315~400 nm）、紫外线B（波长280~315nm）和紫外线C（波长100~280 nm）。紫外线C可以几乎全部被臭氧层吸收，实际达到地表的紫外线主要是紫外线A（95%）和紫外线B（5%）。在相同剂量下, 紫外线B的生物学效应是紫外线A的800~1000倍，因此太阳辐射中紫外线B对人体健康的影响最大。
紫外线B辐射皮肤组织会导致皮肤发生氧化应激反应[4]，诱导产生活性氧，破坏DNA修复，造成物理性损伤或细胞功能改变，引发炎症反应，加速皮肤老化等。严重情况下还会导致DNA 损伤、提高细胞突变频率以及引发癌变。
乳杆菌能够促进皮肤健康
乳杆菌在自然界中广泛分布，在工业、农业、畜牧业、食品、医药等与人类密切相关的领域具有重要的应用价值。乳杆菌也是健康肠道组成的重要成分，可以清除自由基（一种有害分子，会导致氧化应激），具有抗衰老和抗氧化活性。
乳杆菌对于皮肤健康有重要影响。日本一项研究显示，乳杆菌可以改善老年女性的皮肤弹性，增加皮脂含量。[5]小鼠实验还显示乳杆菌产物可以克服紫外线B诱导的免疫抑制，显著减缓小鼠皮肤肿瘤生长速度。[6]

NMN具有抗炎抗衰老功能
NMN是近年来最具盛名的抗氧化和抗炎化合物之一，它能提高生物体内的NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）水平，NAD+对细胞产生能量和维持DNA完整性至关重要。但是直接服用高剂量的NAD+会导致失眠、疲劳和焦虑等副作用，因此补充NMN是提高NAD+水平和维持机体健康的重要方式。曾有研究表明服用NMN可以减少自由基和器官炎症，对于治疗心肌和脑缺血等老龄相关的心脑血管疾病有明显效果。[7]
NMN与发酵乳杆菌协同作用，可有效清除自由基
自由基具有强氧化性，在紫外线引起皮肤衰老的过程中起着关键作用。为了测试NMN与发酵乳杆菌（L.fermentum TKSN041）的抗氧化能力，重庆第二师范学院的赵欣等人将NMN和发酵乳杆菌以及自由基在试管中混合，测量它们清除自由基的能力。
结果发现，与单独使用NMN或发酵乳杆菌相比，二者的混合物清除自由基的能力更强。此外，作为一种强效且常见的自由基清除剂，维生素C也被研究人员纳入本研究中作为对照，结果显示NMN与发酵乳杆菌混合物清除自由基的能力甚至强于维生素C。详见图3。这些结果说明了NMN和发酵乳杆菌组合或许可以保护皮肤免受紫外线辐射损伤。
图3. NMN与发酵乳杆菌协同作用促进自由基清除
(Zhou et al.，2021 | Frontiers in Pharmacology)
图中描述了3种不同的自由基（OH，ABTS和DPPH）和总体自由基被NMN、发酵乳杆菌（L）、NMN+发酵乳杆菌（NMN+L）和维生素C清除的情况。每项结果都表明，NMN+发酵乳杆菌的自由基清除能力（即抗氧化能力）是最强的。NMN与发酵乳杆菌协同作用，可抵抗紫外线B辐射导致的皮肤损伤
紫外线B被认为是导致皮肤癌的主要环境致癌因素，在进行模拟实验时常采用紫外线B辐射。
研究人员在活体小鼠中进行了试验，想要探寻对于连续两周暴露于强烈的紫外线B辐射的小鼠，NMN与发酵乳杆菌协同作用是否能够保护小鼠的皮肤组织完整性。研究人员给小鼠连续四周每天口服补充NMN（300 mg/kg）、发酵乳杆菌（1.0×109 CFU/ml）、维生素C（300 mg/kg），或者NMN和发酵乳杆菌的混合物，并在第三周和第四周让小鼠每天接受2小时的紫外线B（120 mJ/cm2/小时）辐射。
结果发现，紫外线B辐射会让小鼠皮肤真皮层受损变薄，胶原纤维束数量显著减少，皮下组织排列无序，在附属物周围还可以看到炎症细胞的渗透。同时服用NMN和发酵乳杆菌的小鼠的皮肤组织与没有紫外线B辐射的小鼠最相似，保护皮肤效果好于单独补充NMN、发酵乳杆菌或维生素C（300 mg/kg）。详情见图4。
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参考文献
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