网友投稿给了我这道菜谱，看完后真心要分享给大家哦~
#超级下饭的家常菜# 白蘑菇炒牛肉，就着菜汤还能在干一碗饭
主要食材：牛里脊肉、白蘑菇、青椒、小葱、小米椒
其他配料及调味品：生姜、香葱、胡椒粉、生抽、料酒、盐
做法也很简单，跟着一起哦
①牛里脊肉洗净，逆纹切薄片放入碗中，加入料酒、生抽酱油、胡椒粉，少许食用油和少量盐，抓匀后腌20分钟。
②白蘑菇洗净后下锅焯水。青椒切块，焯水的白蘑菇切片。
③小米椒，生姜切丝，香葱切段。
④锅中注入食用油，5成热时下腌好的牛肉，滑炒到牛肉稍稍变色时捞起。
⑤另起锅，注入食用油后下小米椒，生姜。炝锅后下焯水的口蘑。翻炒后下青椒块。炒匀后再淋入少许的生抽酱油，加入精盐调味。
⑥加滑炒的牛肉。翻炒均匀后加入生抽提味。炒匀后撒香葱段，关火，颠锅后出锅即可