行业发展现状
“民以食为天”，随着人们的消费水平增长，对于饮食的追求的越来越高，而且购买甜品烘焙产品成为很多人的消费习惯。据权威数据，我国烘焙行业糕点面包业的市场规模从2016年的1129.81亿元直线增长到2020年的2081.17亿元。2020年，烘焙行业没有受疫情影响，市场规模仍然在扩大。

从零售数据来看，烘焙零售市场增长也比较迅速。由此可以知道烘焙食品的市场前景是十分好的。

学西点就业前景
西点烘焙产品市场需求大，学习西点烘焙不管是在就业方面还是在创业方面，选择空间大。拥有一技之长就是自己的一大资本，在经过专业的培训后，就业竞争优势更大。

如果你想学习西点技术，可以来长沙新东方，长短期课程学校都有设置，可根据自身情况灵活选择学习时长。学校有诸多合作企业，毕业考核合格推荐就业，创业提供扶持。