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关于手压的问题

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大哥们看看这个萃取有什么问题吗，布粉用了布粉器，还会喷，出来的油脂还行，压力8-9，自己没玩过意式看不出的问题求大哥们指点，萃取时长25s左右，磨是k6，30格
IP属地:厄瓜多尔来自iPhone客户端1楼2022-06-04 17:33回复
    油脂不行，流速快了
    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2022-06-04 17:42
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      2025-06-27 19:05:02
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      中浅的话油脂无所谓，如果新鲜的深烘豆子这油脂不过关
      IP属地:河北来自Android客户端3楼2022-06-04 18:30
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        刚做了一杯稍微好点的
        IP属地:厄瓜多尔来自iPhone客户端4楼2022-06-04 18:31
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          跟温度和磨也有一定的关系，其实不拉花的话，不用纠结油脂，口味好就行了。
          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2022-06-04 19:23
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            水温确实也有可能，颜色偏浅
            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2022-06-04 19:42
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              明显萃取不足，正常出品应该是偏向褐色甚至透红，试试萃取之前用开水把水仓预热至少两遍试试
              IP属地:陕西来自Android客户端7楼2022-06-04 21:13
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                另外试试多加点粉，提高粉饼阻力，不动压力还是8-9bar萃取
                IP属地:陕西来自Android客户端8楼2022-06-04 21:15
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                  2025-06-27 18:59:02
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                  这上面油脂可以喝吗
                  IP属地:上海来自Android客户端9楼2022-06-05 02:31
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                    今天出品，15g粉，32克液，20s，还是不行，只能等布粉针了，还买了个惠家zd15，到时候再试试
                    IP属地:厄瓜多尔来自iPhone客户端10楼2022-06-05 12:18
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                      昨天做了一杯看上去还行的，但是做不出第二杯了
                      IP属地:厄瓜多尔来自iPhone客户端12楼2022-06-07 09:49
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