唐朝时，有位民间医生上山采药，忽然看到有两位仙女结伴游戏，尽情歌舞。民间医生驻足观看，仙女便笑呵呵地走过来搭讪。霎时，云绕波涌，如鱼滚动，民间医生竟跟着仙女走进洞中。洞内温暖如春，四季常青。仙女对民间医生百般照顾，一日三餐，必吃两顿荞面。民间医生只呆到第三天，便思念亲人出山回家。哪知，人物全非，子孙已历五世。这时民间医生方觉几百年过去了，他却长生不老。逢人便说：“常食荞面，增寿年轻。”以后，山区农民祖祖辈辈种荞麦，吃荞面凉粉。这虽是一则传说，但荞面对人体有荣卫作用，却是不假。
荞麦粉是哑柏特产，经过纯手工六道精加工工序制成，成品一般可切片状或条状，加上秘制调料，酸菜爽口，口留余香，吃了对人体有很多好处，特别是对高血压、高血脂，糖尿病都有一定的辅助作用。#西安探店#