有些人在喝一小口酒，就醉倒下？人体摄入酒精(乙醇)后，肝脏主要需要三种代谢反应:乙醇通过乙醇脱氢酶(ADH2)氧化为乙醛；乙醛通过乙醛脱氢酶(ALDH2)氧化为乙酸，乙酸通过肝细胞色素P450酶进一步排泄。乙醛的积累是醉酒的罪魁祸首，其中乙醛脱氢酶(ALDH2)是关键。假如人体携带的ALDH2基因类型是突变GLU504LYS，酒精在体内的代谢过程就会受阻，导致体内大量乙醛的残留。携带这种突变基因的人长期饮酒，患酒精肝、肝硬化、肝癌、食管癌和胃癌的风险较高。
据统计，中国61%的人携带正常的ALDH2基因类型。如果这些人的乙醛代谢能力正常，可以适量饮酒，酒精对身体危害不大；ALDH2基因的人ALDH2基因。乙醛代谢能力低，酒精中毒可导致肝脏和心血管疾病。这些人应该适度饮酒；后者乙醛代谢能力很差。这种突变基因是饮酒时脸红的人。他们不应该喝酒。酒精在体内积聚，血液携氧能力下降。症状是脸变白；大量乙醛积累表现为红脸和红全身。这是由于乙醛扩张毛细血管和头痛、呕吐等症状引起的。因此，红脸可以说是酗酒的保护色。如果你在酒桌上遇到喝酒脸红的朋友，不要劝朋友喝酒。#国京酒业#国京酱酒#酱香型白酒