在加工玉米副产物及农副产品的过程中, 可通过提高玉米利用率降低发酵饲料的生产成本。同时, 玉米浆含可溶性蛋白、糖分、生长素和一些前体物, 其中可溶性蛋白和糖分的质量分数分别为16%~30%和11%, 为微生物生长提供了优质有机氮源和碳源。所以, 在生物发酵过程中, 可以用玉米浆作为营养成分的补充剂;还可以利用乳酸杆菌和玉米浆, 与葡萄糖酿酒渣一起发酵生产乳酸;也可以使用酵母与低乳糖的玉米浆和蔗糖蜜, 进行乳糖酶工业化生产。有研究指出:通过玉米浆与秸秆不同比例混合发酵, 在黄贮玉米秸中添加25%~30%玉米浆, 制成纤维发酵饲料, 增加了饲料的能量、蛋白质含量及其他营养成分, 提高了适口性。
目前, 微生物发酵饲料相关的研究报道很多。有报道过微生物发酵饲料在饲养仔猪中的作用。该研究通过分组对照实验, 研究了微生物发酵饲料对仔猪的生长和预防腹泻中的作用。实验结果显示:当微生物发酵饲料的用量为1.0%时, 料肉比下降, 仔猪腹泻率减少, 粪便中大肠杆菌危害降低, 直肠中双歧杆菌和乳酸杆菌增多。该研究有力证明:微生物发酵饲料是一种安全、高效、绿色的产品, 并且可以减少兽用抗生素在畜牧养殖中的使用。也有研究按照一定比例混合以下副产品:木薯酒精糟、湿法糖渣、DDS、柠檬酸糟、玉米浆和玉米芯, 在加入辅料后, 再进行复合菌种的微生物发酵, 制备出高能量或高蛋白质的微生物饲料。该研究对生物发酵副产品的有机整合、变废为宝以及提高廉价原料的附加值产生积极意义, 同时也可解决大型氨基酸生产企业的玉米浸泡液过剩的问题。