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#新会陈皮# 关于新会陈皮的产区,你知道多少?

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产自广东省江门市新会区的陈皮,是国家地理标志产品。同样是新会陈皮,也分不同产区,由于地理位置的不同,品质也存在不同。所以在选购新会陈皮时,不止要看新会,更要着重于新会的产区。
·第一产区:天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。·
第二产区:三江、南坦、小冈、大泽。
·第三产区:双水、罗坑、古井。·
第四产区:司前、崖西、沙堆、崖南。

位于新会区城南的“柑之乡”——梅江,其种植柑树已有300多年的历史,是新会茶枝柑的著名产区。其处于入海口交界处,涨潮时海水便淹没到较低洼的地方,咸淡水交融,加上冲积平原土壤肥沃,梅江所产的柑果果皮油亮,独特的果木芳香,口感清爽。但面对城市的发展变迁,许多稀有茶树被砍伐,数百亩柑地被铁路及高楼大厦征用,导致种植地和产量急剧下降。梅江果园只减不增,因此梅江陈皮的价值,弥足珍贵。
位于珠江八大出海口屋门水道银州胡畔——茶坑,面向南海背靠凤山,依山傍水,钟灵敏秀。茶坑村既是梁启超的故居所在地,也是新会柑重要产区之一,七百多年前就有茶坑人大量种植柑树并经营陈皮,经历了四百年头的熊子塔就在茶坑村,至今风采依旧。此区所产的柑果表皮带光泽,柑香馥郁。随着陈皮产业的发展,茶坑村的茶坑果在陈皮产业中大放异彩,愈发成熟。
处于二线产区的小冈齐发围果园,是拥有国家地理标志保护产品专用的果园,小冈陈皮名气虽然不大,但价值却不小。小冈齐发围果园分为圈枝果树和驳枝果树,前者是纯种的,后者是新技术,只有一根枝条长起来的果树。从品质上来说,圈枝柑优越于驳枝柑,但在市场上,两者更多被统称为茶枝柑,同样颇受欢迎。


1楼2022-05-13 16:42回复