尊尼获加的起源
ohn Walker出生于苏格兰西部,父亲去世后家里便把农田卖掉,在镇上盘了一家杂货店。John Walker的主要工作是调配当时社会上流行的混合茶叶。在1820年,年轻的John Walker开始尝试用调配茶叶的逻辑,来调配威士忌酒。当然,具体的过程和配方咱们不得而知,但我们能知道的是,他调配出的口感精致而深邃的威士忌,在当时征服了整个大英帝国,至今仍是英国皇室的指定威士忌品牌。
其实,调和威士忌的点子其实最早来源于芝华士,这个故事如果大家有兴趣,在之后我会细说
在每一瓶Johnnie Walker的瓶身上,都会写“born 1820”的字样,纪念John Walker开始创业的1820年。
Johnnie Walker的方形瓶身不同于其他威士忌,当时1860年左右John Walker的儿子主导经营品牌,他会委托出海进行商业贸易的船长们代为出售威士忌。搞出口贸易嘛,运输很关键。为了便于装箱运输,就把酒瓶做成了方形,能在小木箱子里规则地放更多瓶酒。
Johnnie Walker瓶身上24°斜标,相比于横标,字体更大,放在货架上更能吸引消费者注意
解释下威士忌的烟熏味如何而来。感觉跟咱们过年熏肉原理类似,只不过在中国,肉是直接挂在炭火上用烟熏;酒是液体,没办法直接放在火上烤呀,液体受热不就蒸发了吗?所以,苏格兰人会把酿酒的橡木桶用烟熏一下,这样一来橡木桶就有了烟熏味,威士忌在熏过的橡木桶里发酵的时候,自然也会吸收并融合烟熏的味道。
ohn Walker出生于苏格兰西部,父亲去世后家里便把农田卖掉,在镇上盘了一家杂货店。John Walker的主要工作是调配当时社会上流行的混合茶叶。在1820年,年轻的John Walker开始尝试用调配茶叶的逻辑,来调配威士忌酒。当然,具体的过程和配方咱们不得而知,但我们能知道的是,他调配出的口感精致而深邃的威士忌,在当时征服了整个大英帝国,至今仍是英国皇室的指定威士忌品牌。
其实,调和威士忌的点子其实最早来源于芝华士,这个故事如果大家有兴趣,在之后我会细说
在每一瓶Johnnie Walker的瓶身上,都会写“born 1820”的字样,纪念John Walker开始创业的1820年。
Johnnie Walker的方形瓶身不同于其他威士忌,当时1860年左右John Walker的儿子主导经营品牌,他会委托出海进行商业贸易的船长们代为出售威士忌。搞出口贸易嘛,运输很关键。为了便于装箱运输,就把酒瓶做成了方形,能在小木箱子里规则地放更多瓶酒。
Johnnie Walker瓶身上24°斜标,相比于横标,字体更大,放在货架上更能吸引消费者注意
解释下威士忌的烟熏味如何而来。感觉跟咱们过年熏肉原理类似,只不过在中国,肉是直接挂在炭火上用烟熏;酒是液体,没办法直接放在火上烤呀,液体受热不就蒸发了吗?所以,苏格兰人会把酿酒的橡木桶用烟熏一下,这样一来橡木桶就有了烟熏味,威士忌在熏过的橡木桶里发酵的时候,自然也会吸收并融合烟熏的味道。