产品概述
以葡萄糖为原料，通过发酵生产，然后通过过滤、离交、蒸发浓缩、结晶、干燥值得的白色粉末状固体产品。
产品特性
赤藓糖醇，是一种填充型调味剂，赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛PH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。
应用领域
作为低热量天然调味剂替代白砂糖，广泛添加于饮料、烘培食品、酸奶及乳制品、保健品等产品中。