建议到专业的学校来学习技术，因为做学徒我们没有办法全身心学习技术，而且也学不全面，很多甜品店的产品有侧重，不适合零基础学习。如果你想学技术，还是建议到学校系统的报课学习，时间也不会很长，毕业还可以通过学校来推荐就业。