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如何开便利店我之浅薄见解~粮油篇

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本章节,先给那些正在经营粮油的小伙伴。。不经营粮油的可以略过不看。


IP属地:吉林1楼2022-04-15 09:25回复
    前言 :
    说说我认为的。
    咳咳,那句话怎么说来的??不要只看到我的手指,要看到我手指指向的方向。。。。。。少走一些弯路。
    以前我把粮油行业知识放在首位 经过了这么多年,我发现我错了。做生意,既然与人打交道。
    应该把人际关系放在第一位,做一个圆滑的人。人脉才是最主要的 人脉等于钱脉。
    何为圆滑的人呢 这个跟人性格 处事方式有关的 ?【没有不对的客户,只有不够的服务 。。。永远避免和顾客争论他所认为的,哪怕你赢得了争论,也输掉了生意。
    应该对人有个基本的了解,我们国人,是个【感性】的民族,思考一贯模式,‘’情 理 法、
    总是把感情放在第一位,你对我好,我对你也好 内心极度渴望得到别人的尊重。。。不要企图讲道理
    介绍大米绝对不要讲 术语 【要讲老百姓能听懂的话】这个时候不是显摆自己很专业的时候。
    开业了?客人来了?你会怎么做 如何去称呼那些进来的客人??
    年轻的男女是否可以称谓 帅哥 美女。
    中年的是否称谓 叔叔 阿姨。
    年纪大点是否应该称谓 奶奶 大爷等、、、、、在称谓取得客人的好感。
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    注意你的表情 不要板着个脸,这样会让人看着很不舒服。哪怕想买 看着你的表情,都会产生厌烦。
    当客人对你的所给他第一印象不好的时候,那么你也许永远失去了这个客户。
    人的第一印象是非常重要的,尤其是老年化社会,老年人内心更迫切需要得到关爱,如果你能获得老年人的肯定,那么以后 说的不好听,哪怕你的价格高于别的地方。
    你是否对老年人客户应该更加的服务周到点呢?送货到家。帮着解开袋子绳子,留下电话号码,告诉老人家有事情打电话。只要你能帮助的 给老人家们一个印象你是热心肠的人 。。。感情投资。。
    热情一点,耐心一点 嘴甜一点。
    要经常的换位思考,消除客人内心的忧虑,比如他们担心大米不好怎么办??
    你可以提建议 比如叔叔 阿姨,这样你可以稍微 选择两样 称个2块钱左右,做一顿,如果好吃,你给我打电话我给你送一袋子去。
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


    IP属地:吉林2楼2022-04-15 09:26
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      我想说 在粮油销售这行永远没有老人 新人之分。。。。。必须与时俱进。大家在粮油这行都是新人。。。时刻谨记 必须永远接受新鲜事物,在这个行业才不会淘汰。才能分得一杯羹。
      如果你听某些自称在这个行业干了多少年人所说,不投入个十来万 ,就不要投入这行,也或
      者没有相应的采购单位 人情单位 也不要入这个行。只因为他们简单的几句话 你就开始犹豫不绝,那绝对不对的 年轻人要有自己的想法。自己的主见。凡是多去看多去观察 然后多多思考 谋定而后动 。。。
      没有赔钱的商品,只有赔钱的商人。。。。。
      如果生意赔了,要冷静思考 多反思到底哪里出现的问题。。。。。多从自己身上找原因,弥补不做。


      IP属地:吉林3楼2022-04-15 09:27
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        【磨刀不误砍柴工,多多恶补下粮油方面知识】
        既然是从事了这个行业,那肯定要要做好基本的功了,就是掌握最基本的粮油知识,怎么鉴别粮油的好坏。。。。。。。
        杂粮你认识多少??
        各种杂粮如何鉴别真假??
        如何鉴别地沟油??
        大米如何储存??
        如何鉴别鉴别大米的好坏????????-----这条尤为重要哦。


        IP属地:吉林4楼2022-04-15 09:28
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          好了,现在基本的粮油知识你已经初步掌握了。
          开始做生意,
          大米的采购 运输 储藏 销售。。。。这个四个环节 每个环节你都要仔细的琢磨。。。
          ① 粮油的采购,如果当地有粮油批发市场 那么你就要多逛逛粮油市场,多看看同行们都采购的什么大米,模仿虽然没有新意,但会让你少走一些弯路 少一些赔钱的风险。
          我们开店想赚钱,当然希望拿第一手货源,那最好是从米厂进货。。那种规模大一些米厂
          ②运输 如果自己有车当然还是自己去拉 还能省一些运费。如果没有车貌似 有那种专门拉米的大货车。一般一袋50斤米 加一元运费,其实也挺便宜。现在米厂竞争激烈也不好干,有很多米厂 有送货上门的货车 。。。这个可以跟厂家询问的哦。
          ③储藏 零售店貌似压不了多少货,如果你生意干的大了,有批发性质了,可以组个仓房。
          ④销售。。。。。好吧,在这你会遇到形形色色的人。讲价还价。。。。这是生意人最为头疼的事情。。。有的人讲价都能把人磨的疯掉。。哎
          我之建议,,,不要被顾客的想法牵着走 少谈价格,多谈谈货品的价值。这个货品必须独一无二,你自己家独有的。反之家家都有的品牌货,你就还是不要浪费口水了。。。见利就走吧


          IP属地:吉林5楼2022-04-15 09:28
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            有很多新开粮油店的,总是很好奇粮油店的利润。。。
            一袋大米能赚多少?一桶豆油能赚多少。
            也许你百度了,会有很多答案。
            我想告诉你的是,任何事情不是绝对的。
            自己反思下,为什么有的大米 能卖八九块钱 一斤,几十块钱一斤。或者是一百元呢?
            明白了吧。永远的记住 【物以稀为贵】 记住这句话。这也是你粮油生意成败的关键
            你开粮油点 如果你卖的牌子,别人没有,你投入精力 金钱主推这个牌子,前期舍掉一部分利润 来铺市场。。。
            当这个牌子被老百姓认可的时候,你想加多少钱,你愿意加多少,就加多少。
            前提,这个牌子必须是你自己独家拥有的。而且质量必须过硬。。。所以找信得过的米厂尤为重要。
            这个我个人感觉,群里的某个群友做的非常成功。我都嫉妒羡慕了。。。
            现在社会 粮油店竞争主要焦点就是,你店有的,我店也有,然后相互压价。。
            有很多键盘侠人就会出主意,不要高于同行的价格。但真的容易做到么??
            现实里竞争都是否定的,你低我比你还低,到最后都赚不到钱。
            这个真的没有办法解决,只能跟米厂搞好关系,让米厂只投放大米给你家不要给另外一家。
            而你呢,也要保证人家的量,主推人家大米。
            那么只有降低利润点,抢占市场份额。达到大家都认这款大米。你才能赚到钱。
            那些品牌的东西,价格制定,都看看大超吧。比大超低一些吧。品牌的东西是不赚钱的。


            IP属地:吉林6楼2022-04-15 09:29
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              大家干这个行业,主要是为了赚钱,大家关心的到是粮油的利润,无论是百分之五 还是百分
              之十 。。。。
              都不是绝对的。不是绝对的哦。有的新手会出主意,每斤大米加一毛钱零售,一袋子50斤加
              5元利润。我看了,我想说,不要误导了,如果开粮油点的朋友房租很高,这样卖的话,会赔
              的很惨的。。。。
              为人灵活一点 做生意更要灵活一点吧 看你卖的东西,大家都有的 品牌东西, 价格上你肯定
              加不上多少利润点。
              肯定
              有很多商家 压价 或者评价卖搞活动赚人气 。。。。。
              要想赚钱,只能卖别人没有的品 加上自己的推销的技巧。。。。
              【更 应该说卖的是嘴皮子,用俺东北话,就是忽悠,使劲的忽悠。】
              言归正传 :
              选址是非常重要的。
              我记得,我曾经看过李嘉诚的 在说他为什么成功的时候,曾经说了三个词语“位置 位置 位置”
              这将是你能否赚钱的关键,你在什么地方开 赚钱 自己要清楚,开必须开在“人流量”大的地
              方。因为这样地方,人们容易形成疯狂消费的一种氛围。
              首推 当然是人流量大的 市场,超市租赁的摊位。。。。。。
              如果说,你是县级市的地方,没有大型超市,那么 最好开在农贸市场,小区附近。
              但反之,你若身处大都市,那么一般大小超市都有粮油这块,竞争非常厉害,可以说传统的粮油店身处 夹缝中。。。。。。
              至于选址,注意 :
              1自己所看的地点是否近期有动迁的消息
              2所租房子的老板的人品 ,因为这粮油店行业 做的就是持续才能赚钱,也正因为次,就涉及到续约的问题,
              不要刚做有点人气,无节操老板会。。。你懂得。
              好吧,下一张,我将说定位。


              IP属地:吉林7楼2022-04-15 09:29
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                既然从事粮油行业,就一定要明白这个行业是,是投资最大,利润却最小的一个行业,所以当
                你选择地点,租房子的就一定要谨慎,不要租房租过高的房子,【因为传统单一的 粮油经营已
                经逐步被淘汰】有很多 行业也都兼卖 粮油。
                如果租房租很高的房子,只卖粮油,那么盈利的风险性非常低,除非【兼营其他类】比如:有些粮油从业者 自己生产
                做 压榨 散油之类 。。。。把握 现在人们对粮油 这块监管不放心的,认为看着生产的压榨油 安
                全,放心 这样的心理。
                弱弱的说,如果用鲜米机 弄现场加工大米 ,想法不错,但貌似失败的例子太多了 有很多无节操的小编 说莫某赚钱了 。我能说是扯淡么 那些文章真的不值得推敲。??
                。。。但话也不是绝对的。也许你是例外呢?
                因为这个行业并不是 你投资
                了,马上就会盈利 见到回头钱 行业,他需要慢慢积累人气 ,人气有了,钱自然就有了。。。。
                这个要做好前几个月赔的心理。


                IP属地:吉林8楼2022-04-15 09:34
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                  既然从事粮油行业,就一定要明白这个行业是,是投资最大,利润却最小的一个行业,所以当
                  你选择地点,租房子的就一定要谨慎,不要租房租过高的房子,【因为传统单一的 粮油经营已
                  经逐步被淘汰】有很多 行业也都兼卖 粮油。
                  如果租房租很高的房子,只卖粮油,那么盈利的风险性非常低,除非【兼营其他类】比如:有些粮油从业者 自己生产
                  做 压榨 散油之类 。。。。把握 现在人们对粮油 这块监管不放心的,认为看着生产的压榨油 安
                  全,放心 这样的心理。
                  弱弱的说,如果用鲜米机 弄现场加工大米 ,想法不错,但貌似失败的例子太多了 有很多无节操的小编 说莫某赚钱了 。我能说是扯淡么 那些文章真的不值得推敲。??
                  。。。但话也不是绝对的。也许你是例外呢?
                  因为这个行业并不是 你投资
                  了,马上就会盈利 见到回头钱 行业,他需要慢慢积累人气 ,人气有了,钱自然就有了。。。。
                  这个要做好前几个月赔的心理。


                  IP属地:吉林9楼2022-04-15 09:34
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                    定位!
                    如果说你开在大城市的一个小区里,首先你要明白这的消费群体,消费水平,消费的需求是什么?
                    比如 我在杭州我跟也是从事多年的粮油朋友聊天,他的店开在高档小区出入口,
                    那么定位是 是绿色保健 他卖的小袋的 精品杂粮5斤 10斤 20斤装的大米都卖非常火。。。。。开粮油店 不是一个人就能开来的,他还雇了个会来事的小伙子,搞个电瓶车送货到家。
                    并印制了自己的名片,上面有自己的QQ号 微信号 一个电话,送货到家。
                    对了,说到这还要啰嗦下,他经营粮油 延伸的是 送桶装水 。。。。。。
                    看着人家忙的不亦乐乎,我老羡慕了。。。。。。


                    IP属地:吉林10楼2022-04-15 09:35
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                      软件:指的是 办理工商执照,卫生许可证,税务登记证即可!
                      PS;现在工商税也不用交了,我想这对于我们个体营业户来说是个好消息。呵呵
                      硬件:1【房子】我想你应该已经租好了吧。。。。。。。。
                      2【 摆放成品油的货架】
                      3【360斤的油桶 付油器,如果你们地区还可以卖散豆油的
                      话 这些也要必备哦】
                      3:垫板 就是白面和大米摆放的时候不要 与地面接触,防止受潮。


                      IP属地:吉林11楼2022-04-15 09:37
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                        首先,做为新一代的人,你要摒弃传统 经营模式,既“酒香不怕巷子深的固有思维”。
                        要明白人的消费心理。
                        换位思考,人们买东西首要要的是 既便宜,又好吃,最好呢,还要送货到家。那些开的很大的粮油批发商,也有很多都是一桶油,一袋子面粉,免费送货到家的。
                        此刻你已经开店了 ,我想如果你的地点非常好 开在人气旺盛的市场,你可以不用宣传。
                        反之,我想说,你最好搞些营销的活动,既没有节日 【也要经常找节日宣传】。这也就是说,头三脚
                        一定要踢开,所以你明白一个道理,“放弃是为了更多的获得”这个道理 就是积攒人气,说
                        起来容易,但操作起来,有很多人做不到的。毕竟我们做生意是为了赚钱,这么做会让人觉
                        得,白忙活的感觉。
                        如果你是目光短浅
                        者。。。。。。。。。那我无语了。
                        举个例子吧。我的很多朋友也是从事粮油的,其中一位吧,他为了吸引人气,他经营的方法是 比如,进
                        了散豆油 或者进了一些鸡蛋,多少钱来,多少钱卖 ,这些都是老百姓必须用的,长期以
                        往,老百姓觉的你这东西比别的地方便宜,当他买这根本是无利润东西的时候他也会 相应的
                        一起买一些自己需要的粮油。人气有了,生意如流水一样活了,当然钱也就滚滚而来了。
                        也可以用杂粮 打特价吸引顾客哦。但必须用那种模糊的价格方式,走量,比如十元三斤 十元五斤 5元3斤等。。。。。。。利用人们对数字的不敏感。
                        1 切记,不要低于进价销售,否则被同行举报,会被上纲上线成为 不正当竞争,扰乱市场秩序,这要是罚起来,可不轻哦。
                        2不要用 最 开头的宣传词汇,也容易被某些举报,会被罚款的哦。
                        谈到这,我想说,如何的积攒人气,
                        【降价】
                        你经常去一些大超市会看到他们搞的 价格心理战术,比如,一袋大米 原价120元,现价只卖
                        119元,一些杂粮 以前3 元 4 元的,他们设置为2.99 .3.99这个样子的。抓住是绝大多数人对数字不敏感的漏洞。。。。。。。。
                        还有在定价个方面 小数点后面的数字上 尽量不要这样的数字
                        既人们对“尖锐”在的东西潜意识里比较反感感觉不舒服 。例
                        如数字里的 1 4 5 7 等。所以在定价的时候,尽量避免用这个数字。


                        IP属地:吉林12楼2022-04-15 09:37
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                          看字面的意思,大家都应该明白是是什么意思,就是 只要是顾客想买,那么绝对不让其走掉的 绝对不抗价。
                          这也是我曾经跟一位从事了几十年粮油生意的阿姨聊天时候,她的秘诀。
                          现在人家做生意已经是某个品牌的面粉的代理了。进 进货 出出 货 就滚滚来了。可当初,她
                          也说 自己也是从事个零售小粮油店干起来的完成了最初的原始资本积累。现在人家夫妻 啥也
                          不干了,都交给别人干了,但有时
                          间也就到库房或者粮店瞅瞅。。。。。。。。。
                          意竞争越来越激烈,如果你光是单一的从事粮油生意,就要明白自己的缺点,
                          粮油行业已经被许多行业 兼营,这个行业可以说事在夹缝里生存。。。。。很不容易。
                          所以我个人经验 就是 如果遇到真心想买的 ---------绝不抗价,见利就走。
                          也许看到这个很有人心理感觉这样会扰乱市场,但竞争就是这样,同等物品比价格,同种价格 比质量。如果质量 价格,都差不多,只能同 比服务了。。。。


                          IP属地:吉林13楼2022-04-15 09:37
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                            粮油店竞争很激烈 但也无非就是 质量 价格 服务 售后 四点
                            所谓的质量 :不用说了吧 说白了,就是你卖的粮油能吃的住,绝对不会出现大米回生啊 豆油冒烟啊 面粉发黑 发粘啊。。。。等一系列问题。选择进货渠道一定要谨慎
                            所谓 价格用说么?多看看大超 多观察下人家粮油店卖的价格。做到心中有数,但谨记 人必须要灵活, 没有固定的,就是赚多少钱,还是要看人下菜碟。。。看样子 是过路客 有钱人送礼 人家进店说要最贵的,你要心理有数哦。。。。。。 反之固定的附近居民千万不要乱要价格。。。。。。人言可畏啊 ,要是得罪了**之类的女子 给你负面宣传下,也够喝一壶的了
                            服务:热情一点 主动一点 耐心一点 周到一点。
                            对待老回头客要真诚 ```````既然已博取人家信任,就不要失信于人。价格上 一定要最低。
                            对待新顾客 要热情
                            对待性子急的顾客,要速度点
                            对待老人 要耐心点 。。。
                            售后:万一粮油方面顾客不满意,第一时间给顾客解决了。赢得顾客好感。。。。而非推脱。。推脱只会证明你的商业格局也就那么一点点了。。。
                            以上所说都是针对个人。。也许某些人不屑一顾。认为没说到点子上。。
                            因为粮油销售 要想生意好,最好好对接一些 食堂 饭店 学校 工厂 。。。。
                            那么问题来了。。。怎么能让负责 采购这块人,采购自己的粮油呢????
                            无非就是潜规则
                            人性 人性永远是贪婪的。不要被某些人很正面的样子迷惑 就打退堂鼓。
                            记住能用【钱解决的问题,不是问题 】如果你的商品已经被采购了,那么记住逢年过节,别太抠门。弄的理所应当的 就采购你的东西。。。。你的粮油就真那么好么???
                            还是人情世故点,该怎么做,你应该清楚。。。这里我不说了。。


                            IP属地:吉林14楼2022-04-15 09:38
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                              当今社会 人们浮躁了,,写了这么多,又有几人真的全部能看进去呢??
                              【我信仰佛教 我能帮助大家的也就这么多了 我希望我这点浅薄认知能给一些新入粮油行业一丝启示】阿弥陀佛
                              大家可以参考下。不要当真。


                              IP属地:吉林15楼2022-04-15 09:38
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