厨房是居家生活几乎每天都会用到的
俗话说吧“病从口入”
所以厨房的清洁对人的影响是最直接的
01洗碗布
洗碗布几乎是厨房里最脏的地方。
而且由于重复频繁使用，洗碗布常常将微生物从一个地方带到另一个地方，扩大污染。
建议：分类清洗至少准备3块洗碗布，一块洗锅碗瓢盆，一块洗案板和装生肉的餐具，一块擦水池和台面，晾晒的时候也不要挨在一起，防止交叉污染。洗碗布最好1周换1次。
注意：洗完碗别再擦了，因为用抹布擦干，极易造成餐具的二次污染，之前“白洗了”！建议洗完的餐具自然晾干即可。
02砧板
木质菜板吸水性强，且易开裂长霉。竹质菜板耐磨性相对好一些，也更容易保养。
塑料等材质的菜板耐磨性中等，但二者板面的划痕中，同样比较容易藏污纳垢。
建议：菜板做到生熟分开。用完后及时清洗并擦干，不留食物残渣。悬挂或立起来放置，而不要贴墙放置或平放在台面上。每次使用前，最好再用流水清洗一次。
清洁小妙招：准备一张砂纸（五金店里5毛钱1张很便宜），蘸上一点水，在案板上轻轻的来回擦；然后用湿毛巾擦一遍，这样污渍全部擦干净；接下来杀菌消毒，在砧板上均匀撒上食盐，用湿毛巾反复擦拭30秒钟（如果是木砧板和竹制粘板，这样还能防开裂呢）；最后我们再用清水冲洗干净就可以了。
砧板每次用完都要及时清洗，3-5天撒盐消毒一次。
03水槽缝隙
水槽是厨房经常使用的区域之一，洗菜、洗碗乃至洗锅都会用到水槽！但如果装修时选择了台上盆式水槽，入住后就很容易堆积污垢。
如图所示，水槽突出台面的区域易脏且难清洁。缝隙间会堆积灰尘、油污，看上去不美观还很难清洁。
建议：装修时选择台下盆式水槽，整体镶嵌在台面内，不突兀更美观。
清洗：可以用柔软的牙刷蘸上食用盐、小苏打、洗洁精等碱性水轻轻反复刷，再用水清理干净。
注意：不要用钢丝刷等粗糙的刷子，容易有刮花水槽。
04油烟机
油烟机在吸除厨房油烟的同时，会沉积不少油垢。不仅影响厨房的环境卫生，还会影响油烟机的使用。
建议：安装抽烟机时将排烟管进行遮挡，尽量不外漏。
清洗：在喷壶里装入适量的洗洁精，再加满温水摇匀；启动油烟机，用喷壶朝滤网喷洗洁精，油污和脏水会一起流入储油斗中，随满随倒。像这样重复清洗，直至流出的脏水变清为止，一般清洗3遍就可冲洗干净。如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果，用抹布擦净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
05冰箱
冰箱已经是不可或缺的家电，可是天天用的冰箱，并不是像你想象的那般干净！不重视冰箱清洁，使得冰箱常年积霜积冰，无法保持干燥的冰箱冷藏效果相对较差，而且阴冷潮湿的环境也给嗜冷细菌带来很好生存繁殖条件。
冰箱内结冰、污渍、霉斑都是比较常见的问题，在日常清洁时也会注意清理，而最容易忽视却是冰箱的密封条和冰箱门把手，这两处的细菌远超我们想象。
建议：不要将包裹着塑料袋的食物直接放进冰箱，否则会把外面的细菌带进冰箱里，污染里面的食物。最好是将买回来的蔬菜、鲜肉装进保鲜袋之后再放入冰箱，这样能减少细菌在密闭环境中的繁衍扩散。
清洗：冰箱尽量半个月清洁一次，冰箱门把手每周用漂白剂和消毒液擦洗，日常注意洗净手再开冰箱门。