很多人平时喜欢喝点果酒、泡酒、鸡尾酒或混搭酒之类的，但是你不知道自己在商超买的酒类成品里面，到底是食用酒精还是纯粮酒，纯粮酒和食用酒精出现的酒味是2种不同的味道和口感。那么新人一般怎么区分呢？

白酒本身是很多果酒、泡酒等主打酒类的基酒，那么基酒是什么？就相当于火锅的底料和主料一个意思。主料的选择会直接关系着你所喝到的酒的口感。今天悦己酒铺就教新人们浅显识别一下纯粮酒味和食用酒精味的区别。

我就拿在市场上买的某品牌杨梅果酒，和悦己酒铺的杨梅果酒做个亲测对比，方便大家识别参考。
1、大家可以先分别看一下二款酒的颜色，市场上买来的果酒通常颜色鲜亮，悦己酒铺的杨梅果酒颜色较深。

2、分别闻气味。买来的杨梅酒一般闻着会有一股明显浓烈刺鼻的食用酒精味，甚至会有些微微熏眼的现象。再闻悦己酒铺的同款酒，粮食酒味就比较醇正柔和，也闻不到添加剂的味道。

买来的果酒喝在口里水分比较寡淡，勾兑的糖浆和浓缩果汁让酒显得特别甜。自酿的杨梅酒会比较浓稠一些，喝起来口感醇厚、果味也会比较清新自然。

大家也可以自己在超市随便买二瓶果酒喝了做对比，就有了检验结果。纯粮酒酿造的果酒喝后不口干，不上头，最主要的是不头痛。