“民以食为天”，学校食品卫生安全更是学校压倒一切的大事之一。临沂士博高级中学从领导到职工始终紧绷食品卫生安全这根弦，从食堂硬件设施建设到食料采购、食品加工、餐具消毒等各环节都严格执行国家相关法规和标准，做到细之又细、严而又严，在上级的每次检查抽查中完全达标，受到了上级主管部门的多次肯定和表扬。
为了能给师生提供更好的就餐条件，临沂士博高级中学投资400多万元，新建了一个能同时容纳800多人就餐的标准化餐厅，配备了自动化洗碗机、消毒柜、新式大抽力油烟机和饭菜加工自动化成套设备，大大提高了食堂硬件设施水平，为师生饮食安全奠定了物质基础。在软件建设上，加大了对食堂员工的厨艺和卫生安全培训，建立健全了学校食堂卫生安全管理操作制度70多个，做到了人员全部持证上岗、食料全部可追溯证明登记、食品加工全部按规程操作、食品食料全部留样备查，形成了高标准、规范化的学校食堂营运体系。
特别是今年开展疫情防控以来，学校加大了人力、物力投入，建立了更加严格的疫情防控制度，食料购进、饭菜加工、供应服务、就餐秩序更加严格规范，不仅完全达到了疫情防控要求，而且服务水平和饭菜质量进一步提高，受到了高三封闭学生及家长、封闭驻校老师和工作人员的一致好评。
为了能给师生提供更好的就餐条件，临沂士博高级中学投资400多万元，新建了一个能同时容纳800多人就餐的标准化餐厅，配备了自动化洗碗机、消毒柜、新式大抽力油烟机和饭菜加工自动化成套设备，大大提高了食堂硬件设施水平，为师生饮食安全奠定了物质基础。在软件建设上，加大了对食堂员工的厨艺和卫生安全培训，建立健全了学校食堂卫生安全管理操作制度70多个，做到了人员全部持证上岗、食料全部可追溯证明登记、食品加工全部按规程操作、食品食料全部留样备查，形成了高标准、规范化的学校食堂营运体系。
特别是今年开展疫情防控以来，学校加大了人力、物力投入，建立了更加严格的疫情防控制度，食料购进、饭菜加工、供应服务、就餐秩序更加严格规范，不仅完全达到了疫情防控要求，而且服务水平和饭菜质量进一步提高，受到了高三封闭学生及家长、封闭驻校老师和工作人员的一致好评。
