在这个阶段，餐馆设计已成为当前餐饮行业的主流，许多餐饮老板也会找到餐饮设计公司为他们自己设计餐馆，而设计却非常讲究，不是想怎么设计，也是有很多细节需要注意。想要了解更多餐饮案例请访问：http://www.lyquanansj.com 助你快速成为餐饮运营大咖
进餐环境的色彩配置，对人进餐心理影响很大。一是食品的颜色，二是餐厅环境的颜色。餐馆环境的颜色主要应该是明朗的，所以就是橘黄色，还有同色的小妹。这些颜色都有刺激食欲的作用，不但可以给人带来温暖，还可以增进食欲。还要注意墙面、地面、天花板的颜色。灯光应该多用白炽灯，既不会让人觉得灯火通明，也会让人有家的温馨。

如今倡导环保，所以首先在用材上，一定要保护环境，它不仅能让人心情舒畅，而且能让人吃得放心。饭桌也是餐厅的关键，它会直接影响人们的食欲，可根据不同的环境摆放适当的配饰、鲜花等。而餐桌与餐椅的最佳配套，给人一种舒适的氛围。单凭环境就能使人陶醉，再加上可口的饭菜，那是最完美的。
在餐厅里，顾客感觉到了一种舒适的满足感，与亲朋好友畅所欲言，互相交流。宾客还希望透过周围的环境来提升心情，因为用餐时人们最放松。
餐馆注重创新，不只是为了满足人们的好奇心，更能更好地把握客源。门厅犹如一个人的脸庞，是餐厅的形象，这是最能吸引人的地方，也是能给顾客留下深刻印象的地方。
其要素定位直接影响餐厅设计的空间效果。饮食空间可以将少数民族的地域文化融为一体，在这里不仅仅是为了吃，而是为了娱乐。在不同地区，不同民族的人文化融合，将创新意识的理论知识运用到实际的餐厅空间装饰中，必须选择合适的材料进行创作。要充分发挥装饰的作用，使我们的生活更美好。