面食是我们中国人最常吃的一类食物。而其中蒸饺是我们最常吃的早餐之一，大家对牛肉萝卜馅的喜欢吗，总觉的牛肉和萝卜是最搭的馅。香，真的很香。今天带大家去看看粮千味蒸饺的做法，这样的蒸饺你不心动吗?

　　食材主料：红萝卜1000g、牛肉800g、面粉1000g
　　辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量、酱油适量、料酒适量;
　　步骤
　　1.萝卜擦成细丝
　　2.起锅，煮水，水开后焯一下萝卜丝，再次开锅后，捞出萝卜丝，用清水投凉，挤去水份备用。
　　3.牛肉剁碎。
　　4.加入葱花，酱油，油，料酒，味精，顺着一个方向搅拌，直到牛肉上劲。
　　5.拌好的肉馅。放置十分钟入味。
　　6.加入萝卜丝拌均，这时候再加盐。
　　7.和好的饺子馅。
　　8.温开水和面，和好的面醒上一个小时左右。
　　9.揪成大小均等的面剂子。
　　10.擀成面皮。
　　11.装馅，包成饺子。
　　12.包好的饺子站成排了
　　13.起锅，煮水，水开后，蒸饺子，再次上汽后，十五分钟后即熟。
　　粮千味小贴士：拌肉馅饼的时候，加入萝卜丝后再加盐，那样牛肉就不会紧。水开后，蒸饺子，十五分钟即熟。焯大萝卜的水一定要投净，要不然会有一股辣气。