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果蔬气调保鲜技术的应用技术

果蔬气调保鲜技术的应用技术主要是指物理活化保鲜技术，是西安海宏保鲜公司与以色列专家共同研发的果蔬保鲜新技术，通过向PE材料中添加高分子材料及矿物质材料，提高氧气和二氧化碳的通过率，起到自动自发调节气体浓度来减弱果蔬的呼吸，从而使果蔬达到一种休眠状态，减弱代谢水平，兼有抑菌保湿功能，适用于冷库长期保存。