话不多说了此篇文章适用于所有像加盟想开店的人，换汤不换药，都进来好好看看吧，我的真是经历分享给你们，开店不易，且行且珍惜~加盟加盟的路上简直不言而喻，大家自行百度一下加盟的坑，遇的差不多了，我这边有一份关于加盟的套路，差不多都在这里了（往事不用再提），总之大家加盟要小心，不要遇上快招公司，分分钟坑你几万块还是少的，交了加盟费后面选好地址交了房租准备装修了，“这个是我们公司特制的，多少钱一份，每个人都要买，为了体现品牌”你瞅一眼，妈呀这么贵，买不买？都投了这么多钱了，各种支出就能透支你，我真遇到一个这样的牌子，听加盟他们的店主哭诉了一上午。。。期间打过退堂鼓，甚至想过自创品牌，以后发展连锁，幻想了一下宏图伟业，变成白富美，走上人生顶峰，还研究了一下自创品牌需要准备什么，去看别人的设计，发现也不容易，研发不会，品牌设计不会，不知道供货源，甚至产品制作设备都认不全，去培训机构吧，品牌设计咋办，后期更新咋办？？？
还是再看看加盟吧。。。。。。总之加盟路漫漫，我也是经过多番考察之后，才确定品牌的，作为米饭品类的加盟，坑是比较少的，因为像我们这种想开饭店的都是比较踏实的，说白了，钱不多，也亏不起（说的是我自己）。加盟的坑最多的品类就是小女生喜欢开的奶茶店、甜品店、咖啡店、花店等等，为什么，因为年轻，钱多，没有生活的压力，输得起，基本上这种品类的品牌，一跳一个坑，挣钱全靠命。这也是为什么我踏踏实实开一家饭店的原因。选址加盟之后就是选址了，其实我之前就看中了一个位置，周围三所高校，公交车做几站又有两个高校（传说中的最适合开店的大学城），但是房租也便宜太贵了！！！我这个品牌是有选址服务的，他们的选址团队还去看了我那个位置，人流确实可以，但是他们分析了一下，店铺地址偏后，虽然学生很多，但是基本会在前面选择完店铺，真正能走到我那家的店铺的人不会多，加上周围竞争压力大，同类型的店太多了，没有什么优势，像这种店铺就是假“旺铺”，看着很好，其实一般，房租还被“虚伪的繁华”炒上了天。接下来选址团队用了2周的时间帮我锁定了一个写字楼圈的位置，我去看了，说实话，我不是很看好，我刚去没什么人，感觉整条街空空的，那个选址的经理让我等一等，在中午的时候，周围写字楼的人全下来吃饭了，选址经理和我说：快餐，只有2个高峰期，中午11点半到1点半，晚上5点半到8点，把握好这两个时间段就可以了，其他的不用管，安心等单子，另外，现在的年轻人都点外卖，你看到的，只是周围商圈三分之一的人。这个位置看着一般，确实开咱们这种店铺的最佳位置，而且刚好符合我的预算。我当时听了也是半信半疑，觉得他说的有道理，但是又有点担心之后的生意。装修历时三星期，最好自己去监督，不然容易耽误流程，时间看什么装修了，简装修两个星期左右，精装修一个月左右，如果赶时间的话自己监督或者一开始跟施工的人说好时间，我的店属于有点复杂的，新国风，我也是想早点开起来，所以没去培训的日子，我基本上都在监工，也遇到了各种难题，对于我一个女孩子简直太为难我了，我就看着师傅便自己学习一下，紧赶慢赶在三个星期装修好了。
培训学习的东西比较多，每天都很充实，学习话术、服务、出餐、应对各种意外以及店铺营销等等，大概是一周的时间，很紧张，不过不用着急，做好笔记，回去慢慢练习，餐品也是自己回去慢慢练熟的，这些都是死技术，多做就好了，营销类的东西需要思考的才比较难。
开业然后就是轰轰烈烈的开业啦，避免出现品牌词说是打广告，店铺图片就不上了，生意还算可以。
目前也没有遇到很大的难题，除了有一次空调坏了，真是一点小问题都出不得，询问相关人员及时解决了。店铺情况我来说下我的黄焖鸡店吧，年初开起来的，近两个月都比较稳定，一天营业额平均在5-6千左右，自己也是比较满意的。
营业额不是利润，像黄焖鸡快餐类的毛利在六十多，所以利润只是比折中多一点而已。另外，做过餐饮的应该都知道，营业额不可能永远都是固定的，有好有坏，然后需要不停的去调整，有高潮期也有低潮期，我最近还算比较稳定的，我低潮期的时候每天只有2000的营业额，持续了一两个月，一个月只能挣个2万多，加上做餐饮又累，上班还能摸摸鱼，算下来真不划算，还好，坚持了下来。做生意就跟人生一样，跌宕起伏的，有人在这里实现了财富自由，有人血本无归，所以，现在开店的人还是要不断地学习改变，不然店迟早要黄。所以综合下来算，一年50万是没什么问题的，但是想要年入百万，基本上只有开大店，比如说火锅店，或者大品牌店才能实现，但是，他的投资同样也是很高的，一家大店的投资至少一百万起步，生意好等吃肉，生意不好就是被割韭菜了。所以像我这种小老百姓，我也开过2家店了，都是小店，投资十几万，多了绝对不考虑，咱亏不起，哪天我的存款有个几百万了可能会考虑开个大店。
另外我做的快餐店还有一个好处，就2个高峰期，中午11：30-13：00下午5：30-8：00，一般都是在这两个时间段里来人，其他时间的很少，虽然这2个时间段很忙很累，但是其他时间做完准备工作之后，就没事了，我也不会要求我的店员非给他们找点事情做，我的店员经常跟我抱怨，说要不累死，要不闲死。我个人还是挺喜欢这种状态的，下午可以轮流着睡个午觉。对于现在的状态也还是比较满意的，很多人也来像我取经“成功”的秘诀，只能说实在不敢当，都是走一步看一步，不断学习的过程，没有什么特别之处。关于开店的最大的心得就是：不要想，多动！！如果真的决定开店，就动起来，多去探探店，去了解这个行业，就近考察增加经验，有感兴趣的远一点的品牌先去了解全面再去考察，毕竟来回车费算下来也不便宜啊。
还是再看看加盟吧。。。。。。总之加盟路漫漫，我也是经过多番考察之后，才确定品牌的，作为米饭品类的加盟，坑是比较少的，因为像我们这种想开饭店的都是比较踏实的，说白了，钱不多，也亏不起（说的是我自己）。加盟的坑最多的品类就是小女生喜欢开的奶茶店、甜品店、咖啡店、花店等等，为什么，因为年轻，钱多，没有生活的压力，输得起，基本上这种品类的品牌，一跳一个坑，挣钱全靠命。这也是为什么我踏踏实实开一家饭店的原因。选址加盟之后就是选址了，其实我之前就看中了一个位置，周围三所高校，公交车做几站又有两个高校（传说中的最适合开店的大学城），但是房租也便宜太贵了！！！我这个品牌是有选址服务的，他们的选址团队还去看了我那个位置，人流确实可以，但是他们分析了一下，店铺地址偏后，虽然学生很多，但是基本会在前面选择完店铺，真正能走到我那家的店铺的人不会多，加上周围竞争压力大，同类型的店太多了，没有什么优势，像这种店铺就是假“旺铺”，看着很好，其实一般，房租还被“虚伪的繁华”炒上了天。接下来选址团队用了2周的时间帮我锁定了一个写字楼圈的位置，我去看了，说实话，我不是很看好，我刚去没什么人，感觉整条街空空的，那个选址的经理让我等一等，在中午的时候，周围写字楼的人全下来吃饭了，选址经理和我说：快餐，只有2个高峰期，中午11点半到1点半，晚上5点半到8点，把握好这两个时间段就可以了，其他的不用管，安心等单子，另外，现在的年轻人都点外卖，你看到的，只是周围商圈三分之一的人。这个位置看着一般，确实开咱们这种店铺的最佳位置，而且刚好符合我的预算。我当时听了也是半信半疑，觉得他说的有道理，但是又有点担心之后的生意。装修历时三星期，最好自己去监督，不然容易耽误流程，时间看什么装修了，简装修两个星期左右，精装修一个月左右，如果赶时间的话自己监督或者一开始跟施工的人说好时间，我的店属于有点复杂的，新国风，我也是想早点开起来，所以没去培训的日子，我基本上都在监工，也遇到了各种难题，对于我一个女孩子简直太为难我了，我就看着师傅便自己学习一下，紧赶慢赶在三个星期装修好了。
培训学习的东西比较多，每天都很充实，学习话术、服务、出餐、应对各种意外以及店铺营销等等，大概是一周的时间，很紧张，不过不用着急，做好笔记，回去慢慢练习，餐品也是自己回去慢慢练熟的，这些都是死技术，多做就好了，营销类的东西需要思考的才比较难。
开业然后就是轰轰烈烈的开业啦，避免出现品牌词说是打广告，店铺图片就不上了，生意还算可以。
目前也没有遇到很大的难题，除了有一次空调坏了，真是一点小问题都出不得，询问相关人员及时解决了。店铺情况我来说下我的黄焖鸡店吧，年初开起来的，近两个月都比较稳定，一天营业额平均在5-6千左右，自己也是比较满意的。
营业额不是利润，像黄焖鸡快餐类的毛利在六十多，所以利润只是比折中多一点而已。另外，做过餐饮的应该都知道，营业额不可能永远都是固定的，有好有坏，然后需要不停的去调整，有高潮期也有低潮期，我最近还算比较稳定的，我低潮期的时候每天只有2000的营业额，持续了一两个月，一个月只能挣个2万多，加上做餐饮又累，上班还能摸摸鱼，算下来真不划算，还好，坚持了下来。做生意就跟人生一样，跌宕起伏的，有人在这里实现了财富自由，有人血本无归，所以，现在开店的人还是要不断地学习改变，不然店迟早要黄。所以综合下来算，一年50万是没什么问题的，但是想要年入百万，基本上只有开大店，比如说火锅店，或者大品牌店才能实现，但是，他的投资同样也是很高的，一家大店的投资至少一百万起步，生意好等吃肉，生意不好就是被割韭菜了。所以像我这种小老百姓，我也开过2家店了，都是小店，投资十几万，多了绝对不考虑，咱亏不起，哪天我的存款有个几百万了可能会考虑开个大店。
另外我做的快餐店还有一个好处，就2个高峰期，中午11：30-13：00下午5：30-8：00，一般都是在这两个时间段里来人，其他时间的很少，虽然这2个时间段很忙很累，但是其他时间做完准备工作之后，就没事了，我也不会要求我的店员非给他们找点事情做，我的店员经常跟我抱怨，说要不累死，要不闲死。我个人还是挺喜欢这种状态的，下午可以轮流着睡个午觉。对于现在的状态也还是比较满意的，很多人也来像我取经“成功”的秘诀，只能说实在不敢当，都是走一步看一步，不断学习的过程，没有什么特别之处。关于开店的最大的心得就是：不要想，多动！！如果真的决定开店，就动起来，多去探探店，去了解这个行业，就近考察增加经验，有感兴趣的远一点的品牌先去了解全面再去考察，毕竟来回车费算下来也不便宜啊。
