长期两个字，很明显，这是一个耗时比较长的阶段。针对于已经工作，只是想有一门技术，在短期内实现创业当老板的人群来说，长期专业就不合适。那么长期专业到底适合哪一类人群呢？它更适合年龄在14岁-20岁之间，想要学技术，并且在学技术的同时还能考取学历，可以选择长期西点专业。年龄小的学生学西点长期专业既掌握了技术，毕业又能抵达法定年龄直接工作。
西点长期专业以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜点台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具备创新能力强的全能型人才。
