蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜,也是广东省传统名菜,属于粤菜系。
来我们学校学习我们会从食材的选择、清洗处理,香料的识别;腌制的腌料配方比例,腌制的时间;烤制的时间、火候的掌控;蜜汁制作的配方比例;刀工摆盘等等一系列的都会教到你的。还有开店的一些知识,怎样成本核算,怎么店面选址,店面运营,人员配备,成本控制,店面装修,开店指导等等一系列开店知识都会教到你的,你学习了之后就可以成功开店了。
秘汁叉烧口感甜而不腻,符合大众口味,投资成本低,可开店,可摆摊,利润高,在小区楼下,农贸市场里面,人流量多的地方都可以做。
蜜汁叉烧的利润也是非常可观的,根据南宁市场调查,猪肉进货价在一斤猪肉在25-30左右一斤,叉烧可以卖到45-50一斤,利润高达50%以上,具体卖价师傅会教到你怎么根据市场上猪肉的价格来定你的卖价,怎样才能达到利润较大化。
开店的话只需要准备烤炉、挂钩、操作台等,摆摊的话可以-一个摆摊车,就可以省了房租的费用,后面挣到钱了再开店增加项目,挣多的钱。
开店的话可以搭配吊烧鸡、烧鸭、盐焗鸡、手撕鸡、白切鸡、卤菜等一起卖。相互之间做个引流,也可以增加利润。

大理创飞小吃培训:随到随学,学会为止。免学习原料费,免合作费,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。现在活动期间,凡是报名学习的学员,均有学项目送项目,提供吃住, 想学小吃技术,欢迎来咨询,到校实地考察学习。
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